Mae gan y rhost tri-tip rotisserie blas blasus araf iawn. Mae'r rhwbyn sbeis yn ychwanegu cyffwrdd cyfoethog de-orllewinol. Byddai'r ddysgl hon yn mynd yn dda gyda chobabiau llysiau wedi'u grilio neu datws wedi'u grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 i 3 bunnoedd (900 i 1300 g) rhostog tri-tip
- 2 cwpo llwy fwrdd (30 ml)
- 2 llwy fwrdd (30 ml)
- olew olewydd
- 1 llwy fwrdd (15 ml) o garlleg wedi'i garw
- 2 llwy de (10 mL) coriander tir
- 2 llwy de (10 mL) halen bras
- 1 llwy de (5 mL) paprika
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur cayenne (dewisol)
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch sbeisys ac olew olewydd gyda'i gilydd wrth gymysgu powlen. Gwnewch slitiau bas ar hyd y cig a rhwbiwch mewn cymysgedd sbeis. Rhowch mewn bag ymchwiliadwy unrhyw le o 4 awr i dros nos.
2. Cynhesu'r gril a thriwch-sleidiau ar y cylchdro rotisserie. Sicrhewch brwiau diogel a rhowch ar y gril ar wres uchel am 20 munud. Lleihau gwres i ganolig uchel am weddill yr amser coginio neu pan fo'r tymheredd mewnol rhwng 150 a 165 gradd F / 65 i 75 gradd C.
3. Gadewch i'r rhost orffwys am 15 munud cyn ei sleisio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 461 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodiwm | 899 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 56 g |