Beth sy'n gwneud y rysáit hwn am ffrwythau ffrwythau di-glwten yn wahanol i'r cacennau ffrwythau o jôcs chwedlonol? Mae'r rysáit hwn o'r dechrau yn llaith yn llaith ac wedi'i lwytho â chnau a ffrwythau sych, 8 cwpan i fod yn union. Ac nid y ffrwythau yw'r amrywiaeth annaturiol, lliw artiffisial ond dyddiadau sych, bricyll, sinsir, ceirios a rhesins.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan menyn (2 ffyn)
- 1 1/2 cwpan siwgr (gronynog, cwn)
- 2 llwy de
- detholiad fanila
- 2 llwy de darn o lemwn
- 6 wyau mawr (wedi'u gwahanu)
- 2 cwpan pob blawd pwrpas (cyfuniad heb glwten, defnyddiwch eich hoff rysáit neu frand, yn ddelfrydol heb ychwanegu
- gwm xanthan neu gwm guar)
- 1 llwy de
- gwm guar (neu gwm xanthan - peidiwch ag ychwanegu hyn os yw eich cyfuniad blawd heb glwten yn cynnwys gwm ychwanegol!)
- 1 llwy fwrdd powdr pobi (heb glwten)
- 1 llwy de o halen
- 1 cwpan llaeth
- 2 cwpan o gansenni (wedi'u torri)
- 2 ddyddiad cwpan (wedi'u sychu, eu torri)
- 1 1/2 cwpan o fricyll (wedi'u sychu, wedi'u torri)
- 1 rhesws cwpan
- 1 cwpan ceirios (sych)
- 1/2 cwsiwr sinsir (wedi'i grisialu, wedi'i dorri)
- 4 llwy fwrdd o frandi (neu rw)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 F / 163 C
- Mannau dau bocs cacen gwyn gwanwyn 7 modfedd (neu ddau sosban paff 9x5 modfedd). Peiriannau llinyn gyda phapur, ffoil a menyn eto.
- Menyn hufen mewn powlen gymysgu mawr gyda chymysgydd trydan. Ychwanegwch siwgr yn raddol a'i guro'n uchel nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn. Ychwanegwch fainc vanilla a lemwn a melyn wy a chiwt nes eu bod yn gyfun.
- Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch gyda'i gilydd glwten di-glwten, cyfuniad blawd pob pwrpas, gwm gog (neu gwm xanthan) - os nad oes unrhyw gwm ychwanegol yn eich cymysgedd blawd heb glwten, powdr pobi heb glwten, a halen.
- Ychwanegwch gymysgedd y blawd yn araf i mewn i'r gymysgedd menyn wrth guro ar isel. Ychwanegu llaeth a curiad nes ei gyfuno. Ewch i hanner y cnau a ffrwythau wedi'u torri - tua 4 cwpan.
- Mewn powlen gymysgu ar wahân, chwipiwch y gwyn wy ar uchder nes bod y brigiau brig yn ffurfio.
- Defnyddiwch sbatwla mawr i blygu'r gwyn wy yn raddol yn y batri cacen.
- Yna, plygu'n raddol ac yn ysgafn yn y cnau a ffrwythau sy'n weddill.
- Arllwys hanner y batter i mewn i bob un o'r pasiau parod.
- Defnyddiwch sbatwla i'w dorri i mewn i'r batter i gael gwared ar unrhyw swigod aer a llyfnio'r batter.
- Dewiswch pob padell yn ofalus ar y cownter.
- Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 90 munud, neu nes bydd cyllell wedi'i fewnosod i ganol y cacennau'n dod yn lân.
- Cacennau gwych ar rac am oddeutu 1 awr.
- Tynnwch gacennau o sosban yn ofalus a thynnwch bapur croen neu ffoil.
- Rhowch bob cacen mewn tywel llestri cotwm glân.
- Chwistrellwch frig pob cacen â thywel gyda tua 2 llwy fwrdd o frandi neu siam.
- Rhowch bob cacen mewn ffoil a chaniatáu i chi eistedd ar dymheredd yr ystafell.
- Parhewch i wlychu brethyn gyda brandi neu siam bob dau ddiwrnod nes ei fod yn barod i wasanaethu.
Atgoffa Glwt am Ddim
Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 358 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodiwm | 248 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |