Defnyddiwch blawd ceirch wedi'i glustnodi yn rhad ac am ddim i wneud y gacen hon yn llaith a blasus. Mae frostio Penuche wedi'i brolio yn siwgr brown, pecan, a gwydredd cnau coco. Pwy sy'n gallu gwrthsefyll cacen gyfoethog o grochenwaith gyda rhewio fel caffi, tofi tebyg?
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/3 cwpan dŵr berw
- 1 cwpan wedi'i ardystio heb glwten blawd ceirch
- 1/2 cwpan (ffon 1) menyn
- 3/4 siwgr cwpan
- Cwpan 3/4 siwgr brown tywyll
- 2 wy
- 1 1/3 cwpan o gymysgedd blawd di-glwten i gyd-bwrpas (defnyddiwch eich hoff gynghrair cyd-gymysgedd)
- 1 llwy de soda pobi
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de sinamon
- 1 llwy de fanilla
- Am Frwydro Penuche:
- 1 1/2 cwpan tywyll
- siwgr brown
- 6 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy de fanilla
- 1/4 cwpan hufen (neu laeth cnau cnau tun)
- 1/2 cwpan pecans (wedi'i dorri)
- 1/2 cwpan cwpan cnau coco heb eu sathru
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 ° F
- Gosodwch ddysgl pobi 13 x 9 modfedd.
- Rhowch blawd ceirch mewn powlen ac ychwanegu dŵr berw. Ewch i gyfuno a gadael i sefyll am 15 munud.
- Cyfunwch 1/2 cwpan o fenyn gyda siwgr mewn powlen gymysgu a'i guro'n uchel nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn.
- Ychwanegwch wyau, blawd ceirch, cymysgedd blawd heb glwten, soda pobi, halen, sinamon a vanilla a guro ar isel, hyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n drylwyr.
- Arllwyswch batri cacen mewn dysgl pobi wedi'i baratoi.
- Pobwch am 35 i 40 munud, neu hyd nes y bydd toothpick a fewnosodir yng nghanol y gacen yn dod yn lân.
- Er bod y gacen yn pobi, cyfunwch gymysgedd frostio penuche mewn powlen.
- Cyn gynted ag y bydd y gacen yn dod allan o'r ffwrn, lledaenwch y gymysgedd rhew yn gyfartal dros ben y gacen poeth.
- Torrwch y gacen, tua 6-modfedd o'r broiler, nes bod y rhew yn bubblio ac yn euraidd brown - tua 5 munud. Gwyliwch y cam hwn yn ofalus - bydd y rhew yn llosgi os caiff ei adael o dan y broiler yn rhy hir!
- Cool cyn gwasanaethu.
Tip: Fe wnes i ddefnyddio Ffrwythau Blawd Am Ddim Glwten Am Ddim gyda chanlyniadau da. Rwy'n hoffi'r cymysgedd hwn oherwydd ei fod yn cynnwys melys amaranth, sorghum a chwinoa maethlon.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 355 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiwm | 302 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 7 g |