Mae'n hawdd paratoi'r rysáit bresych hon wedi'i seilio o Tsiecoslofacia - dusene zeli - ond mae'n cymryd tua 1 awr i dorri'n iawn. Yn dal i fod, mae'r cynhwysion yn brin ac yn syml ac mae'r dysgl yn gwneud cyfeiliant gwych i lawer o offrymau cig. Mae'r rysáit hon yn ymgeisydd da ar gyfer popty araf.
SHORTCUT: Defnyddiwch bresych wedi ei dorri'n flaenorol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o fraster cig moch (neu fenyn neu olew olewydd)
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri'n fân)
- 4 sleisen bacwn (wedi'i dorri'n 1/4 modfedd)
- 3 bunnis bresych (1 pen, gwyn neu wyrdd, wedi'i guro a'i dorri'n ôl)
- 1 llwy de hadau caraway (neu fwy i'w flasu)
- 1/4 cwpan finegr gwyn
- 1 cwpan dŵr
- 1 llwy de o halen (neu fwy i'w flasu)
- 1 llwy de siwgr (neu fwy i'w flasu)
- Pupur du i flasu (yn ffres)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr neu ffwrn o'r Iseldiroedd , braster tocyn gwres a winwns saute 8-10 munud neu hyd nes ei fod yn lliw ysgafn. Cychwch mewn cig moch a choginio tua 5 munud neu nes ei fod yn frown yn ysgafn. Ychwanegwch hadau bresych a charaffyrdd, gan gymysgu'n dda.
- Gorchuddiwch a choginiwch 5 munud dros wres canolig. Ychwanegwch finegr, dŵr, halen, siwgr a phupur. Dewch i ferwi, gorchuddiwch yn dynn a choginio 45 munud i 1 awr dros wres isel, gan droi weithiau, nes bod eich bresych yn cael ei wneud. Ychwanegu dŵr os oes angen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 105 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 473 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 4 g |