Mae'r byrgyrs ffa du hyn yn ei wneud yn noson byrgwr! Os nad ydych erioed wedi rhoi cynnig ar fyrger ffa du, ac nid oedd y meddwl yn ymddangos fel unrhyw beth y byddech chi erioed eisiau ei geisio, dylech roi cynnig ar fyrgers ffa du. A fyddant yn eich ffwlio i feddwl eich bod chi'n bwyta hamburger cig eidion gwirioneddol? Mae'n debyg na fydd. Ond maen nhw'n flasus, ac maen nhw'n gwneud bwyta hamburger ychydig yn haws ar y waistline.
Yn syndod, bydd yr holl dapiau y byddech chi'n eu cael ar fyrger cig eidion neu dwrci arferol yn mynd yn eithaf da ar y byrgyrs ffa du iachach hyn. Yna, dylech eu gwasanaethu gyda rhai ochrau iach fel ffa pob neu fri ffwrn pobi neu coleslaw braster isel iach.
Mae fy nheulu bob amser yn gofyn am eiliadau o'r byrgyrs ffa du calorïau hyn, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwneud digon ar gyfer eiliadau i'r rhai sy'n dymuno. Os oes gennych chi gostau dros ben, gellir stondin y ffatri ffa mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell am ddiwrnod neu ddau ar ôl eu gwneud. Dewch i ben gyda'r holl dagiau byrger arferol - dail letys, tomato wedi'i sleisio, nionyn wedi'i sleisio, sleisys piclo, catsup, mwstard - a gwasanaethu ochr yn ochr â rhai brithiau popty crispy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 15-oz. Gall ffa du (wedi'i ddraenio a'i rinsio)
- 1/4 cwpan o friwsion bara wedi'u sychu
- 1 wy fawr, wedi'i guro
- 2 llwy fwrdd o ffrwythau nionod wedi'u sychu
- 1 llwy fwrdd
- saws Worcestershire
- 1/2 llwy fwrdd pupur du
- 1 llwy fwrdd o olew canola
- 4 bedd hamburger gwenith cyflawn
- Dewisol: dail letys, tomato wedi'i sleisio, nionyn wedi'i sleisio, picl wedi'i sleisio, catsup, mwstard
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, byddwch chi'n paratoi'r llysiau du. Rhowch y ffa du mewn powlen o faint canolig. Gyda chefn fforc, rhannwch y ffa yn rhannol nes eu bod yn gallu eu siâp i mewn i brawf, ond nid oes raid iddynt fod yn hollol chwistrellus. I'r ffa du, mae yna briwsion y bara, wy, saws Caerwrangon a phupur du, ac yn cymysgu'n dda nes bod yr holl gynhwysion wedi'u cyfuno'n dda.
- I goginio'r llysiau ffa, gwreswch olew y canola mewn sglod mawr dros wres canolig.
- Os ydych chi'n defnyddio'r rysáit fel y mae, defnyddiwch 1/4 o gymysgedd ffa ar gyfer pob patty. Siâp pob rhan yn patties siâp disg sydd tua 3/4 modfedd o drwch gan ddefnyddio'ch dwylo. Ffoniwch nhw yn ofalus nes i chi gael pedwar patt unffurf.
- Rhowch y patties i'r skilet, a choginio ar bob ochr tua 4 munud, neu nes bod y patties yn dod yn frown ysgafn ac yn gadarn.
- I weini'r byrgyrs ffa du, gwasanaethwch bob patty ar bwll gwenith cyflawn, a gorffenwch â'r tywelion byrger yr hoffech chi eu cael, fel letys, tomato wedi'i sleisio, nionyn wedi'i sleisio, picls wedi'u sleisio, cyscws a mwstard.
Ar Gyfer Calorïau Gwasanaeth 271
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 937 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiwm | 954 mg |
| Carbohydradau | 150 g |
| Fiber Dietegol | 25 g |
| Protein | 46 g |