La Comida: Cinio Sbaeneg

Mae cinio yn Sbaen ychydig yn wahanol i'r hyn a ddefnyddiwn gennym yn America. Mae gan y cinio canol dydd mawr, o'r enw la bwyd , sawl cwrs ac fel arfer mae'n cynnwys pump neu chwe dewis ym mhob cwrs. Yn y cartref, nid yw Sbaenwyr yn draddodiadol yn bwyta prydau "ffansi" bob dydd, ond maent yn dal i fwynhau cawl neu saws pasta, salad, cig a / neu ddysgl pysgod, a pwdin, fel ffrwythau a / neu gaws.

Entrantes: Blaswyr

Mae bwydydd, neu fwydwyr fel y'u gelwir yn Sbaen, yn brydau syml i gychwyn y pryd, fel plât o gaws, ham Serrano Sbaeneg, neu un arall o'r cigoedd a chaws sydd wedi'u halltu sydd mor boblogaidd yn Sbaen. Er ein bod ni'n meddwl am tapas fel bwydydd, nid yw tapas yn cael eu galw'n entrantes, er bod rhai o'r un prydau yn cael eu bwyta.

Dysgl fach yw pan gyda tomad (bara tomato) a gyflwynir yn aml ar ddechrau'r bwyd. Mae bara crwst yn cael ei dostio, wedi'i rwbio ag ewin o arlleg a tomato aeddfed, a'i dywallt gydag olew olewydd. Mae dod â blasau melys a hallt at ei gilydd yn melon con jamon , prydau hawdd ei wneud o fwdog cuddiog a ham Serrano.

Primer Plato neu Primero: Cwrs Cyntaf

Gall y cwrs hwn fod â llawer o wahanol brydau - cawl, fel sopa de pescado y marisco (cawl pysgod a physgod cregyn), neu ddysgl llysiau fel asbaragws gril, neu artisiogau wedi'u saethu â ham, madarch, ac ati Rysáit traddodiadol Castilian, sopa de Mae ajo (cawl garlleg) yn ddysgl arddull gwerin sy'n cael ei wneud gyda bara, ham, a garlleg dydd, wrth gwrs, ac mae pob wylen wedi ei bopio gydag wy.

Dewch â rhywfaint o'r Môr Canoldir at eich bwrdd gyda eggplant wedi'i grilio â Sbaen gyda vinaigrette tomato , dysgl barhaus gyda chapel, basil, a garlleg.

Pescados: Pysgod

Gallai'r cwrs nesaf fod yn bysgod neu bysgod cregyn, fel cregennod neu shrimp gyda saws neu reis, neu bysgod wedi'i grilio neu ei bysgod. Mae'r Sbaen yn caru pob math o fwyd môr ac yn disgwyl iddo fod yn ffres, ni waeth pa mor bell y maent o'r arfordir.

Rhowch gynnig ar draenod al limon , pysgod mewn saws lemwn, neu pescado frito con salsa de cebolla , pryd syml o bysgod gyda saws nionyn. Mae Bacalao gyda tomad - pysgod pysgod gyda saws tomato hefyd yn ddewis braf. Gallwch chi gyfuno'r hoff fan o paella de marisco , palas blasus bwyd môr.

Carnes: Cig

Yn y cwrs hwn, gellid bwyta unrhyw un o amrywiaeth o fwydydd, fel ffiledau cig eidion ( ffeiliau) , filet mignon ( solomillo) , stêc ( entrecot) , cig oen rhost ( asen lwyd) , lôn porc ( lomo de cerdo) , neu moch sugno rhost ( cochillo asado ) . Mewn bwytai pen uchel, fe allwch chi weld adar gêm fel cwail ( codorniz) neu partridge ( perdiz) ar y fwydlen.

Yn ystod misoedd y gaeaf, mae'n gyffredin i wasanaethu caserol neu stew cysurus, megis fabada Asturiana , ffa a choserl selsig o ogledd Sbaen, neu caldereta de cordero , caserol oen. Mae Cocido Madrileno yn stiw a enwir ar ôl Madrid lle y daeth yn wreiddiol, ac mae'n cynnwys sawl rhan o'r ffa, cig eidion, cyw iâr, selsig, ffa, garlsis a llysiau. Rysáit syml i'w cheisio yw estofado de conejo , stew cwningen mewn saws tomato.

Postre: Pwdin

Efallai y bydd hi'n anodd meddwl am bwdin ar ôl yr holl fwyd hwn, ond gan ystyried yr opsiynau demtasiwn, byddwch chi eisiau gwneud lle!

Yn nodweddiadol, fe gynigir ffrwythau ffres, tymhorol fel peysog mewn gwin coch , flan (cwstard gyda saws caramel), sawl math o gacennau hufen iâ, neu hufen iâ ar ei phen ei hun. Ar yr un pryd, cynigir coffi espresso hefyd.