Mae'r cacen bundt banana hwn yn garedig fel bara banana mewn ffurf gacennau bwnd, felly mae'n wych am brunch, amseroedd te a byrbrydau ar ôl ysgol i blant. Mae croeso i chi ychwanegu cnau neu ffrwythau sych i'ch cacen; Rwyf wedi ychwanegu cnau cnau, pecans, almonau, a hyd yn oed cnau pinwydd i'm cacen pan mae'r hwyliau wedi fy addasu i mi!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llaeth soi cwpan (fanila, neu un arall
- dewis llaeth di-laeth )
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (ffres)
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 1/4 powdr pobi llwy de
- 1 llwy de soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan
- margarîn soi
- 1 1/3 siwgr cwpan
- 2 wyau mawr
- 1 darn llwy de fanilla
- Cwpan 1/4 banana cwpan (aeddfed a mashed, o tua 4 bananas gorgyffwrdd canolig)
- 1 1/2 cwpan o sglodion siocled di-laeth heb eu llaeth
- Dewisol: siwgr powdr neu eicon syml, ar gyfer topio
- I'r Icing:
- 1 1/2 o siwgr melysion cwpan
- 2 1/2 llwy fwrdd llaeth soi (fanila)
- 1/2 llwy de echdynnu lemwn (neu dynnu fanila)
Sut i'w Gwneud
Cacen Bundt
- Cynhesu'r popty i 350 F. Gosodwch saim yn ysgafn a blawd cacen bundt 12-cwpan. Rhowch o'r neilltu. Mewn powlen fach, gwisgwch y llaeth soi gyda'i gilydd (neu ddewis arall llaeth di-laeth arall) a sudd lemwn. Rhowch o'r neilltu (bydd y gymysgedd yn trwchus).
- Mewn powlen gymysgedd o faint canolig, cyfunwch y blawd, powdr pobi, soda pobi a halen. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn cymysgydd sefydlog neu bowlen gymysgedd fawr gan ddefnyddio cymysgydd llaw trydan, hufen ynghyd â'r margarîn soi di-laeth a siwgr nes mor ffyrnig, tua 3-4 munud. Ychwanegu'r wyau, un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch y bananas fanila a mashed, a'u curo nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda. Mewn sawl ychwanegiad, ychwanegwch y gymysgedd blawd, yn ail gyda'r cymysgedd llaeth soi, nes bod yr holl gynhwysion sych a chynhwysion hylif wedi'u hychwanegu. Plygwch y sglodion siocled di-laeth tywyll heb eu dosbarthu'n gyfartal.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r sosban a baratowyd ar gyfer 55-60 munud, neu nes bod wyneb y gacen yn dod yn ôl ychydig yn gyffwrdd. Gadewch i'r cacen oeri am 30 munud yn y sosban cyn gwrthdroi'r cacen i rac oeri gwifren i oeri yn llwyr. Ar ôl i'r cacen gael ei oeri yn gyfan gwbl, llwch yn hael gyda siwgr powdr neu iâ gyda Simple Icing (rysáit isod) . Gweini oer neu ar dymheredd ystafell.
Icing syml:
- Rhowch siwgr y melysion mewn powlen gymysgu cyfrwng bach. Chwiliwch yn raddol yn y llaeth soi vanilla a thrawsen lemwn neu fanila nes bod y gymysgedd yn llyfn. (Dylai Icing fod yn ddigon craf i redeg y cacen i lawr ond heb fod mor swnus nad yw'n sychu'n wyn ar y cacen.) Os yw'r gymysgedd yn rhy drwchus, ychwanegwch lwy fwrdd mwy o laeth soi, ac os yw'n rhy drwm, ychwanegwch llwy fwrdd mwy o siwgr melysion, ac ati.
- Unwaith y bydd y gacen bundt wedi oeri yn llwyr, ewch yn sychu dros ben. Gadewch i eicon osod yn gyfan gwbl cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 525 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiwm | 560 mg |
| Carbohydradau | 83 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 7 g |