Eisiau bwyta triniaeth gyflym, achlysurol, ond peidiwch â theimlo fel llawer o fesur cynhwysion? Os oes gennych flwch o gymysgedd cacen wrth law, gallwch chi ei hacio i chwipio i fyny swp o Gasgedi Cymysgedd Cacen, wedi'i addasu gyda'ch hoff ychwanegu. Darllenydd a mam prysur o dair oedd yn cyfrannu at y wefan hon, a alwodd y rysáit hwn yn wreiddiol am gymysgedd cacennau Devil's a sglodion siocled. Ond mae yna lawer o combos gwych eraill. Dyma ychydig i geisio:
- Cymysgedd cacen Vanilla gyda llugaeron wedi'u sychu a sglodion siocled gwyn
- Cymysgedd cacen siocled gyda Bar y Heath wedi'i dorri a chacans wedi'u torri
- Cymysgedd cacen lemon gyda phistachios wedi'u torri
- Cymysgedd cacen fwyd Devil gyda sglodion menyn cnau daear
Nodiadau a Chynghorion Profi Rysáit Miri:
Yn ôl yn 2007, pan gyhoeddwyd y rysáit hwn gyntaf ar wefan Kosher Food, roedd cymysgeddau cacen safonol fel arfer yn cynnwys 18.25 ounces o gymysgedd. Dros y blynyddoedd, mae brandiau gan gynnwys Duncan Hines a Betty Crocker wedi lleihau maint eu cymysgeddau i 15.25 ons. Ar gyfer ryseitiau sy'n defnyddio cymysgedd cacen fel llwybr byr i gynhwysion, gall y rhai sy'n colli tri onyn wneud gwahaniaeth. Os ydych chi'n defnyddio cymysgedd sy'n cynnwys 15.25 ounces, dechreuwch gyda'r symiau llai o olew ac ychwanegwch. Os ydych chi'n defnyddio cymysgedd bocsys mwy, fel Trader Joe, neu os ydych chi eisiau cwcis croen tenau, efallai y bydd yn well gennych y symiau mwy o olew ac ychwanegwch.
Gallwch ddefnyddio sawl math o ychwanegu, ond cadwch y cyfanswm i rhwng 3/4 cwpan ac 1 cwpan. Os ydych chi eisiau gwneud mwy nag un math o gogi, rhannwch y toes cyn troi mewn unrhyw ychwanegiadau, a graddwch y meintiau cymysgedd yn unol â hynny.
Mae llawer o gymysgeddau cacennau a chymysgedd candy yn cynnwys llaeth, felly os oes angen i chi gadw eich cwcis yn gyffwrdd , gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio labeli i sicrhau eu bod yn ddi-laeth.
Wedi'i ddiweddaru gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cymysgedd cacennau blwch
- 2 wyau mawr, wedi'u guro'n ysgafn
- 1/3 i 1/2 o olew blas cwpan niwtral, fel blodyn yr haul neu canola
- Cwpan 3/4 i 1 cwpan cymysgedd, fel sglodion siocled, resins neu gnau wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Taflenni pobi ar linell 2 l arge gyda phapur paragraff.
2. Rhowch y gymysgedd cacen mewn powlen fawr. Ychwanegwch yr wyau a'r olew. Cymysgwch yn dda, nes bod y cynhwysion wedi'u hymgorffori'n llawn, ac nid oes unrhyw gymysgedd cacen sych yn parhau. Bydd y batter yn drwchus iawn.
3. Ewch i'r cymysgedd nes eu bod wedi'u dosbarthu'n dda. (Gallwch eu clymu â dwylo glân os yw'r batter yn rhy drwchus i'w droi).
4. Galwch hepio llwy fwrdd o batter ar y taflenni pobi a baratowyd. Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 10 i 12 munud, neu hyd nes y mae top y cwcis yn edrych yn sych a gosodir y canolfannau.
5. Gyda sbeswla, trosglwyddwch y cwcis yn ofalus i rac wifren i oeri.
AMRYWIAD:
3. Ar gyfer bariau cwci, gosodwch batter mewn padell wydr 8x10 modfedd heb ei drin. Bacenwch ar 350 gradd Fahrenheit (180 gradd Celsius) am 18-22 munud neu hyd nes y bydd mewnosod dannedd yn dod yn lân. Cool cyn torri.