Mae'r ewinau garlleg piclyd hyn yn wych ar hambwrdd melys ar gyfer y rhai sydd â thalaid trwm, ond gallant hefyd sefyll i mewn i garlleg amrwd wedi'i falu mewn dresin salad neu ei ychwanegu at rostog. Maen nhw y tu hwnt i'w gwneud yn hawdd - mae'n cwmpasu garlleg gyda finegr mewn gwirionedd a gadael iddi hongian yn yr oergell am ychydig wythnosau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 pennaeth garlleg
- Jar 1-peint
- 3 sych
- cylchau coch , megis Arbol (dewisol)
- 1 cwpan finegr reis (heb ei seilio)
- 1 llwy de o halen môr cain
- 1 llwy de siwgr
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi. Yn y cyfamser, gwahanwch y garlleg i mewn i gefn. Gollwch yr ewin yn y dŵr berw a choginiwch am 30 eiliad. Rydych chi'n glanhau'r garlleg i'w gwneud hi'n haws peidio, heb ei goginio i unrhyw raddau go iawn. Draeniwch a rinsiwch y ewin gyda dŵr oer. Peelwch y clof.
- Pecynnwch y ewin yn y jar peint a threfnwch y cyllau mewn jar hefyd os hoffech chi.
- Cyfunwch y finegr, halen a siwgr, gan droi nes i'r halen a'r siwgr ddiddymu'n llawn. Arllwyswch y cymysgedd dros y ewinau arlleg i'w gorchuddio'n llwyr (efallai y bydd gennych rywfaint yn weddill). Gorchuddiwch y jar gyda chaead a'i storio yn yr oergell am o leiaf 1 mis cyn ei ddefnyddio. bydd y Garlleg Pysgog yn cadw, oeri, am o leiaf blwyddyn.