Hufen iâ cartref heb wneuthurwr hufen iâ? Mae hynny'n iawn! Mae'r rysáit hon ar gyfer hufen iâ cnau coco cartref yn debyg i'r strydoedd y gellir eu prynu o werthwyr ochr y stryd yng Ngwlad Thai a gwledydd eraill De-ddwyrain Asiaidd. Os ydych chi wedi cael y math hwn o hufen iâ o'r blaen, fe wyddoch ei fod yn fwy tebyg i groes rhwng hufen iâ a sorbet - mae'n ysgafnach ac nid mor hufenog ag y byddwn ni'n cael ei ddefnyddio yn y Gorllewin, ond mae ganddo flas o ei hun, ac mae'n llawer symlach i'w wneud. Hefyd, yn wahanol i'r rhan fwyaf o ryseitiau hufen iâ cartref , nid yw'n golygu llawer o droi unwaith y byddwch wedi ei roi yn y rhewgell. Gyda thunnell o flas cnau coco blasus ac yn iachach na llawer o hufen iâ sydd wedi'u prynu o storfa, rhowch wyth neu ddwy ar gyfer triniaeth haul berffaith. Hyd yn oed yn well, brig gyda sleisys o mango a dollop o liwur cnau coco i oedolyn braf yn trin unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 wy
- 1 cwpan siwgr gwyn
- 2 cwpan
- hufen chwipio trwm
- 2 cwpan o laeth cnau coco cnwd llawn braster tun
- 1 llwy de
- blasu fanila
- 2 llwy de blasu cnau coco (dewisol)
- 3 llwy fwrdd wedi'i flasio cnau coco, wedi'u melysu neu heb eu lladd (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Paratowch gynhwysydd gyda chaead i rewi hufen iâ. Mae cynwysyddion iogwrt mawr yn gweithio'n dda (bydd angen nifer arnoch), neu gallwch ailddefnyddio tiwb hufen iâ plastig.
- Rhowch wyau a siwgr mewn prosesydd bwyd, cymysgydd, neu gymysgydd. Proseswch tua 1 1/2 i 2 funud.
- Arllwyswch y gymysgedd hwn i ben y boeler dwbl a'i le dros wres canolig-uchel.
- Coginiwch am 8 i 10 munud, gan droi yn barhaus gyda chwisg nes bod y gymysgedd yn tyfu ac yn dod yn hufenog (dylai edrych fel custard ). Rhowch yn yr oergell i oeri.
- Arllwys hufen trwm yn eich prosesydd bwyd, cymysgwr, neu gymysgydd. Blitz nes bod hufen yn dod yn drwchus iawn ac yn brig iawn (tua 1 munud). Cwmpaswch i bowlen gymysgu fawr.
- Plygwch laeth cnau coco a chnau coco (os yw'n defnyddio) i mewn i'r hufen chwipio, gan droi'n gyfuno.
- Nawr, ychwanegwch y gymysgedd wyau / siwgr wedi'i goginio o'r oergell. Hefyd, ychwanegwch y blas (vanilla / cnau coco), gan droi popeth yn ofalus gyda'ch gilydd â llaw. Dylech ddod i ben gyda chymysgedd tebyg i batter gwyn, gwyn. Arllwyswch i gynhwysydd (au) a baratowyd. Gosodwch yn y rhewgell ac yn caniatáu i chi rewi o leiaf 8 awr, neu dros nos.
- I weini, dipiwch hufen iâ i gipio mewn dŵr cynnes a chwythu'r hufen iâ yn bowls. Ar gyfer blas cnau coco ychwanegol, top gyda chnau coco melys wedi'i falu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 649 |
| Cyfanswm Fat | 52 g |
| Braster Dirlawn | 37 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodiwm | 87 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 9 g |