Selsig clasurol Sbaeneg sy'n cael ei wneud o waed moch a sbeisys yw Morcilla. Y ddau rywogaeth fwyaf nodweddiadol yw morcilla de cebolla (winwnsyn) a morcilla de arroz (reis) er, fel pob bwyd Sbaeneg, mae gwahaniaethau rhanbarthol.
Yn gyffredinol, Morcilla de arroz yw'r math a ddefnyddir wrth ffrio ac mae'n hawdd paratoi'r sbaeneg dilys hwn mewn llai na 10 munud.
Mae selsig gwaed steil Sbaeneg ar gael mewn siopau cwmnïau ethnig a thrwy gyflenwyr ar y rhyngrwyd. Edrychwch ar gysylltiadau â chyflenwyr rhyngrwyd yn yr Unol Daleithiau, ble gallaf brynu bwyd Sbaeneg?
Beth fyddwch chi ei angen
- 7 i 8 ounces
- morws y selsig morcilla de arora (reis)
- 2 i 3 llwy fwrdd
- olew olewydd
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y morcilla yn ddarnau trwchus tua 1 modfedd o drwch.
- Ychwanegwch olew i sosban ffrio (8 neu 9 modfedd) a gwreswch ar gyfrwng. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch sleisys morcilla a ffrio ar y ddwy doriad ar gyfer 3 i 4 munud yr un.
- Er bod morcilla yn coginio, torrwch y baguette i mewn i sleisen 1/2-modfedd. Ar ben pob darn o fara gyda slice o morcilla. Sicrhewch y morcilla gyda dannedd.
Selsig Gwaed o Fwydydd Eraill y Byd
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 198 |
Cyfanswm Fat | 19 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 11 g |
Cholesterol | 29 mg |
Sodiwm | 338 mg |
Carbohydradau | 1 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 6 g |