Cawl pupur coch wedi'i rostio hufennog wedi'i halogi ar gyfer yr haf a wnaed gyda phupur coch coch, rhosmari ffres ac hufen trwm - mae'n bryd llawn a llenwi ynddo'i hun ochr yn ochr â salad gwyrdd ochr. Gellir cyflwyno'r cawl pipur oer coch oer hwn fel cawl blasus ysgafn neu i fynd gyda chinio ysgafn, efallai gyda rhywfaint o salad a rhol neu rywfaint o fara garlleg.
Os ydych chi'n hoffi pupur coch wedi'i rostio, rhowch gynnig ar y cawl haf llysieuol hwn. Wrth gwrs, mae hefyd yn flasus poeth, felly does dim rheswm na allwch ei goginio a'i fwyta yn syth hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 4 pupur coch mawr (os ydynt yn fach, yn defnyddio ychydig yn fwy)
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd menyn neu fargarîn
- 1 llwy fwrdd o rosemari ffres wedi'i dorri
- 5 cwpan llysiau llysiau (gwnewch yn siŵr ei fod yn rhydd o glwten, os oes angen)
- Cwpan tomato 1/4 cwpan
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1/4 cwpwl paprika
- halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 gradd neu ei osod i broil. Sliwch pupurau yn eu hanner a thynnwch hadau. Broil am tua 20 munud.
- Mewn padell saws mawr, coginio'r winwns a'r rosemari ffres dros wres canolig uchel. Ychwanegwch y brwyn pupur a llysiau a gostwng i fudfer. Ychwanegu past tomato a chaniatáu i chi goginio am o leiaf 20 munud.
- Trosglwyddo cawl i gymysgydd neu brosesydd bwyd a phrosesu nes bod yn llyfn.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a'u cymysgu i gyfuno'n dda.
- Gweini'n oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 146 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiwm | 694 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |