Sut i Wneud Tortillas Corn Cartref

Gwneir tortillas corn gyda dim ond 2 gynhwysyn; blawd corn (masa harina) a dŵr. Mae popeth sydd ei angen arnoch yn sgilt haearn trwm neu heb ei blymio'n dda neu wasg tortilla.

Rwyf wedi gwneud y tortillas hyn sawl gwaith, ac maent yn hafal neu'n well na rhai wedi'u paratoi. Maent hefyd yn gwneud sglodion tortilla blasus!

Diolch i Judy Howle am rannu ei rysáit a'i awgrymiadau am wneud tortillas corn cartref perffaith.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Grid gwres (o haearn heb fod yn glân neu haearn dymunol) dros wres canolig ac yn barod.

Cymysgwch blawd corn a dŵr cynnes i ffurfio toes meddal. Torrwch ddarnau a ffurfiwch yn peli llyfn gyda palms eich dwylo. Cadwch y toes sy'n weddill gyda gorchudd llaith i atal sychu.

Agorwch y wasg tortilla a gosod bag brechdanau plastig ar yr hanner gwaelod. Rhowch bêl y toes ar y plastig, ychydig oddi ar y ganolfan, tuag at ymyl y wasg.

Rhowch fag brechdan arall ar ben y bêl a'i fflatio ychydig gyda'ch llaw. Caewch y wasg yn gadarn, yna agor. Daflu dwylo gyda dŵr bach. Peelwch y bag uchaf o'r tortilla, yna codwch y bag plastig gwaelod i fyny gyda'r tortilla yn dal arno. Trosglwyddwch y tortilla, ochr toes i lawr, i'ch llaw wedi ei lladd. Gyda'ch llaw am ddim, cuddiwch y bag oddi ar y toes yn ofalus.

Sylwer: Os yw'r toes yn drwchus ac yn graeanog, efallai y bydd angen ychydig mwy o ddŵr. Os yw'n glynu wrth y plastig neu'ch llaw, mae'n rhy wlyb a gellir ychwanegu ychydig o flawd yn fwy. Dylech gadw dwylo yn llaith gyda dŵr wrth drin toes.

Rhowch y tortilla ar y grid poeth a choginiwch droi yn unig unwaith, fel crempog. Dylai hyn gymryd tua 2 funud.

Nodyn gan Judy: Trowch y drydedd tro a gwasgwch yn gadarn yng nghanol yr tortilla i'w wneud yn blino.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Cawl Tortilla Cyw Iâr

Caser Cyw iâr y Brenin Ranch gyda Tortillas Corn

Ceser Enchilada Cyw iâr, Cogydd Araf

Casserole Taco

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 138
Cyfanswm Fat 1 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 3 mg
Carbohydradau 29 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)