Rydyn ni bob amser yn meddwl am galonnau artisiog marinog, ond a ydych erioed wedi rhoi cynnig ar eich rhostio? Nid yn unig y mae hyn yn dod â'u melysrwydd naturiol, ond pan fo'r popty wedi'i rostio, mae gwead y artisiog yn trawsnewid yn fersiwn fwy crunch a charameliedig o'i hun. Yn y frechdan hwn, rydym yn cyfuno'r calonnau coch artisiog wedi'u rhostio ac wedi'u rhostio gyda Cheddar Mecox hufenog a chyfoethog rhwng dwy sleisen o sourdough a gwlyb bras o olew olewydd wedi'i oleuo mewn pupur poeth. Gall y brechdan hwn swnio'n syml ond mae'r blasau yn gwbl gymhleth a chyffrous.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd (pupur poeth ychwanegol wedi'i chwythu)
- 2 sleisen fara (sourdough)
- Caws cheddar 3/4 cwpan (fel Cheddar Mecox gorau Sag Sag)
Sut i'w Gwneud
- Dechreuwch drwy ychwanegu hanner y cheddar Mecox i un slice o fara carthion. Ymlaen â'r calonnau coch artisiog a gweddill y cheddar.
- Gorffen trwy ychwanegu'r slice uchaf o fara a chwistrellu'r brechdan gyfan gyda'r olew olewydd poeth poeth. Rhowch o'r neilltu.
- Cynhesu sgilet haearn bwrw canolig neu wasg panini dros wres canolig ac ychwanegu'r rhyngosod wedi'i fagu.
- Gadewch y coginio brechdanau am ychydig funudau ar yr un ochr nes bod y crwst wedi dod yn liw brown euraidd ac mae'r caws wedi dechrau toddi.
- Unwaith y bydd un ochr yn barod, rhowch y brechdan ar ei ben a'i ail-adrodd nes bod yr holl gaws wedi toddi ac mae'r ochr arall mor dost ac wedi'i chreu i fyny fel ochr 1.
- Pan fydd y brechdan yn barod, tynnwch ef o'r gwres a gadewch iddo eistedd am ychydig funudau cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1118 |
| Cyfanswm Fat | 89 g |
| Braster Dirlawn | 39 g |
| Braster annirlawn | 37 g |
| Cholesterol | 181 mg |
| Sodiwm | 1,478 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 48 g |