Dywedir mai Sherlock Cobbler oedd y diod mwyaf poblogaidd yn America tua 1888 (yn ôl Imbibe David Wondrich ! ). Roedd hefyd yn llwyddiant mewn mannau eraill yn y byd ac fe'i gwnaethpwyd â nifer o wyrwyr gwin tebyg a wneir gydag amrywiaeth o winoedd o'r amser a ddiflannwyd yn bennaf heddiw. Gellir gwneud steil y coetel gwydr gydag unrhyw sylfaen - defnyddir brandy neu wisgi yn gyffredin yn lle'r seiri. Mae'r allweddi i unrhyw greirwr yn rhew wedi'u malu, siwgr, ac mae llawer o ffrwythau ffres ar gyfer y garnish.
Mae dau fath o seiri : Fino ac Oloroso. Mae Fino yn sychach a chyda hynny, byddai'n gwneud yn dda gyda'r swm o surop syml a awgrymir isod. Ar gyfer yr Oloroso ychydig yn gyfoethog, argymhellir defnyddio hanner y swm hwnnw.
Nodyn: Mae'r ryseitiau gwregys gwreiddiol yn defnyddio 1 llwy fwrdd o siwgr crai, fel arfer wedi'i doddi mewn dŵr cyn ei gymysgu i osgoi gronynnau yn y ddiod. Er mwyn osgoi hyn, dim ond defnyddio surop syml yn y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ounces sirfa
- 1/2 unsain
- surop syml
- 3 sleisen oren
- Garnish: aeron ffres, tymhorol
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y seiri, oren, a syrup i gysgwr coctel wedi'i lenwi â rhew wedi'i falu .
- Ysgwyd yn dda .
- Arllwys (heb ei ddraenio) i wydr uchel.
- Addurnwch gyda pherth o aeron ffres a gweini â gwellt.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 153 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 11 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |