Rysáit Coginio Pwysau ar gyfer Cranberry Bean, Selsig a Kale Stew

Ffa fraen cranberry crafiog yw'r seren yn y rysáit stwff poeth hwn. Er eu bod yn colli eu specks coch wrth iddynt goginio, maent yn troi allan yn feddal, gyda gwead bron hufenog a blas cnau cynnil. Os na allwch chi ddod o hyd i ffa cranberry sych, gallwch chi ddefnyddio ffa ffrengig sych yn lle hynny.

Mae angen ysgogi ffa sych dros nos cyn coginio. Os ydych chi'n fyr ar amser, gallwch ddefnyddio'r dull cyflymu cyflym neu'r dull cyflymach cyflymach hyd yn oed yn gyflymach gan ddefnyddio'r popty pwysau .

Angen offer coginio: cyllell y cogydd ( un i roi cynnig ), bwrdd torri , offer garlleg, cwpanau mesur , cwpan mesur hylif , popty pwysau , llwy

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd o olew olewydd (rhyfedd)
• 1 winwnsyn fach (wedi'i dorri'n fân)
• Mae 3 yn cysylltu selsig (fel selsig Eidalaidd, heb ei goginio, wedi'i dorri i mewn i sleisys 1 modfedd)
• 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
• 2 cwpan o ffa cranberry (wedi'i saethu)
• 1 criw cyw (wedi'i dorri, tua 2 1/2 cwpan)
• 1 dail bae sych
• Mae 32 uns o fwth cyw iâr sodiwm isel
• Halen a phupur du i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu pot popty pwysedd dros wres canolig ac ychwanegu olew olewydd, pot tiltio i guro'r gwaelod yn llwyr.
2. Ychwanegwch nionod a saute am 5 munud nes yn dryloyw.
3. Ychwanegwch selsig a saute nes bod selsig yn cael ei frown a'i goginio, tua 5 munud.
4. Ychwanegwch garlleg a saute, gan droi, am 30 eiliad.
5. Ychwanegu ffa, kale a leaf leaf.
6. Arllwyswch stoc cyw iâr i mewn i'r pot a'i droi'n gyfuno.
7. Cadwch lid yn ei le a'i ddwyn i bwysedd uchel dros wres uchel. Gosodwch yr amserydd am 10 munud a lleihau'r gwres i gynnal pwysau. Ar ôl 10 munud, tynnwch y poen rhag gwres a rhyddhewch y gwres trwy ddefnyddio dull rhyddhau naturiol (gosod y popty pwysedd wedi'i selio yn oer yn naturiol nes i'r mesurydd pwysau fynd i lawr).

1. Tynnwch y clawr oddi arnoch i osgoi cael eich llosgi gan yr stêm. Tynnwch ddeilen y bae a stew tymor i flasu gyda halen a phupur.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	497
Cyfanswm Fat	9 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	10 mg
Sodiwm	825 mg
Carbohydradau	78 g
Fiber Dietegol	21 g
Protein	30 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)