Mae'r dysgl ardderchog hwn o Cyw iâr Crockpot Sbaeneg yn hawdd ei wneud ac mae ganddi lawer o flas blasus. Defnyddiwch kalamata neu olifau egsotig eraill ar gyfer blas olew mwy dwys. Mae'r cyfuniad o selsig, winwnsyn, garlleg, artisgoes, ac olewydd yn ychwanegu blas gwych i hen gyw iâr.
Mae'r rysáit hon yn ddigon hawdd i'w wneud ar wythnos nos ac yn ddigon arbennig i wasanaethu i gwmni. Y cyfan y mae angen i chi ei wasanaethu â hi yw salad gwyrdd braf yn cael ei daflu gyda gwisgo salad rheng, rhai asparagws wedi'i stemio neu ffa gwyrdd, a rhywfaint o fara garlleg wedi'i dostio. Mwynhewch bob brathiad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt selsig Eidalaidd, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 1 "
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 lbs. gluniau cyw iâr heb eu croen, heb eu croen, wedi'u torri i mewn i ddarnau 2 "
- 2 (14.5-ons) o duniau wedi'u tynnu tomatos, wedi'u rhwystro
- Cwpan tomato 1/4 cwpan
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri
- Gall calon artisiog 14 munud (NID marinated), ei ddraenio
- Gall 4 uns o olew kalamata, wedi'i ddraenio
- 1 llwy de o sesiynu Eidalaidd sych
- 1/8 llwy de pupur
- 1/3 cwpan cotwm almonau wedi'u tostio
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban fawr, coginio'r selsig nes ei fod yn frown, gan droi yn achlysurol felly mae'n coginio'n gyfartal. Tynnwch selsig i dywelion papur i ddraenio. Draeniwch y sosban, ond peidiwch â diffodd.
Ychwanegwch y winwns a'r garlleg i'r dripiau yn y sosban; coginio a throi am 5 i 6 munud nes bod yn dendr.
Mewn crockpot 4 cwart, cymysgwch yr holl gynhwysion heblaw am y pupur clychau, calonnau celfynog, olewydd, blasu Eidalaidd, pupur a almonau.
Gorchuddiwch y crockpot a'i goginio ar isel am 6 i 8 awr neu hyd nes y caiff y cyw iâr ei goginio'n drylwyr i 165 ° F fel y profir gyda thermomedr bwyd.
Ychwanegwch y pupurau cloch, calonnau celfynog , olewydd, ac eistedd yn yr Eidaleg i'r popty araf, a choginiwch am 20 i 30 munud yn hirach yn uchel. Chwistrellwch bopeth gyda'r almonau tost a gweini â nwdls wedi'u poethu, tatws wedi'u maethu neu reis.