Mae rholiau ffres llysieuol ffres yn bryd cyflym, heb goginio ac yn rhyfeddol o hawdd eu gwneud. Gellir llenwi rholiau gwanwyn gyda dim ond rhywbeth, ond mae'r rysáit holl-fegan hwn yn ei gadw'n syml gyda'ch dewis o nwdls, bresych wedi'i dorri'n denau, winwnsyn gwyrdd a brwynau ffa gyda dim ond cyffwrdd o flasau ysbrydol a ysbrydoliaeth Indiaidd - sudd calch a saws soi - i glymu popeth gyda'i gilydd.
Mae perlysiau ffres yn hanfodol i'r gofrestr gwanwyn gorffenedig, felly gwnewch yn siŵr eich bod wedi cilantro, mintys neu basil ffres wrth law. Rwy'n hoffi defnyddio mintys ffres oherwydd, yn dda, pa mor aml ydych chi'n defnyddio mintys ffres wrth goginio? Mae rholiau ffres Thai Thai yn rheswm gwych i ddefnyddio mintys ffres a mwynhau blas unigryw a blasus!
Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwneud saws dipio i wasanaethu ynghyd â'ch rholiau gwanwyn! Os oes angen help ychwanegol arnoch, gweler fy lluniau yn dangos sut i rolio rholiau gwanwyn .
Dywedodd un adolygydd rysáit a brofodd y rysáit hon fod y rholiau gwanwyn hyn yn ei hatgoffa o'r rholiau gwanwyn newydd y mae ei nain o'r Laos yn arfer ei wneud pan oedd yn blentyn, yn cael ei wasanaethu â saws chili Thai melys. Rwyf hefyd yn hoffi saws pysgnau arddull Thai ar gyfer dipio rholiau gwanwyn weithiau, neu, rwy'n gwneud dipyn o saws soi a finegr yn Taiwan.
A oes angen i'r rholiau ffres ffres a ysbrydolir gan Thai hyn fod yn rhydd o glwten yn ogystal â llysieuol a glaseg ? Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio gwregysau reis, sy'n cael eu gwneud o ddim ond reis a dŵr fel rheol, ac hepgorer y saws soi neu rhowch gynnig ar Nama Shoyu neu tamari di-glwten.
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau bwyd Thai llysieuol a llysieuol
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 gwneuthurwr rholio gwanwyn
- 1/2 cwpan sbri crunchy
- 1/3 pen bresych gwyrdd, wedi'i dorri'n denau
- 5 winwns werdd, wedi'u torri
- 1 cwpan nawdod tenau, wedi'u coginio'n flaenorol (defnyddiwch nwdls reis, nwdls Tsieineaidd neu nwdls edau ffa)
- 1/4 cwpan o berlysiau ffres (defnyddiwch cilantro, basil neu mint, eich dewis; ceisiwch gyfuniad o mintys a cilantro neu mintys a basil)
- 1/4 cwpan o foron, wedi'i gratio neu ei berwi
- 1 llwy fwrdd o sudd calch
- 1 llwy fwrdd o saws soi (neu
- tamari )
- 1/2 llwy fwrdd o sinsir ffres, wedi'i gratio (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Tynnwch yr holl gynhwysion ynghyd (ac eithrio'r gwregysau rolio gwanwyn) mewn powlen fawr.
- Mynnwch y lapiau gwanwyn mewn dwr cynnes neu boeth cynnes hyd nes y gellir eu hychwanegu, sydd fel arfer dim ond ychydig eiliadau, efallai hyd at 10-15 eiliad.
- Rhowch tua 2 lwy fwrdd o'r cymysgedd llysiau, nwdls a llysieuyn ffres ar y gwrapwr a chludwch eich rholiau gwanwyn .
- Gweini eich rholiau gwanwyn llysieuol gyda saws dipio a mwynhewch!
Ffeithiau am faeth:
Mae un rhol gwanwyn yn darparu tua:
Calorïau: 81, Calorïau o Fat: 5
Cyfanswm Fat: 0.6g, 1%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodiwm: 192mg, 8%
Cyfanswm Carbohydradau: 16.1g, 5%
Fiber Dietegol: 1.3g, 5%
Protein: 3.3g
Fitamin A 10%, Fitamin C 22%, Calsiwm 3%, Haearn 6%, Yn seiliedig ar ddeiet 2000 o galorïau
Ryseitiau Rheolau'r Gwanwyn Mwy Llysieuol a Vegan: