Gellir gwneud y rysáit hawdd hwn ar gyfer cwcis du-a-gwyn Tsiec neu linell-brawf - davoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) yn zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard), kolecka s obrouckou (olwyn), rezy ze cytr pruhu (sgwâr), a salam (salami) siapiau.
Mae'r cwcis melys hynod yn aml yn cael eu gwasanaethu yn ystod y Nadolig pan fyddant yn dod yn rhan o fanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) neu losin Nadolig. Maent yn edrych orau os byddant yn gadael golau gyda dim ond ychydig o frown o gwmpas yr ymylon. Dyma luniau cwcis du-a-gwyn mwy. A dyma sut i wneud byrddau gwirio .
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces menyn (2 ffyn, wedi'i feddalu)
- 3/4 siwgr cwpan
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de fachila
- 2 1/2 blawd cwpan (pob pwrpas)
- 2 llwy fwrdd o bowdwr coco
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, hufen y menyn a siwgr nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn. Ychwanegwch yr wy a'r fanila a'i gymysgu'n drylwyr. Ychwanegwch y blawd a gweithio i doeth llyfn. Rhannwch y toes yn ei hanner a chymysgwch y powdwr coco i mewn i hanner y toes.
- Efallai y byddwch yn rholio ar unwaith rhwng papur cwyr neu bapur, ond oergell cyn torri am stribedi mwy hyd yn oed.
Ar gyfer Cwcis Checkerboard: Rhowch bob rhan o toes rhwng papur cwyr neu bapur i mewn i betryal 1/2-modfedd-drwchus.
Mwyso'r toes ar wyneb fflat am 30 munud, felly i wneud torri yn haws. Torrwch bob petryal yn llorweddol i mewn i stribedi 1/2-modfedd-led. Lliniwch 5 stribedi o liw arall ar ddarn o bapur cwyr neu bara, gan sicrhau eu bod yn cyffwrdd â'i gilydd. Yna dros yr haen gyntaf, rhowch yr ail haen o stribedi, yn ail y lliwiau, ac yna'r trydydd haen ar ben hyn, yn ail-wneud y lliwiau (gallwch ychwanegu pedwerydd haen os ydych chi'n dymuno). Gwisgwch mewn lapiau plastig ac oergell 2 i 3 awr. Ffwrn gwres i 350 gradd. Lliwchwch mewn cwcis 1/4-modfedd a rhowch chi ar bapell dalen poen gyda parchment a chacenwch 10-15 munud.
Ar gyfer Cwcis Pinwheel: Rhowch bob dogn o fasau rhwng papur cwyr neu bapur i mewn i petryal 1 / 8- i 1/4 modfedd. Brwsiwch un petryal gyda gwyn wy yn ysgafn. Gosodwch y petryal lliw cyferbyniol o toes ar ei ben a'i rolio i fyny. Gwisgwch mewn lapiau plastig ac oergell 2 i 3 awr. Ffwrn gwres i 350 gradd. Lliwchwch mewn cwcis 1/4-modfedd a rhowch chi ar bapell dalen poen gyda parchment a chacenwch 10-15 munud.
Ar gyfer Cwcis Olwyn: Ar bapur cwyr neu bara, rholio golau neu does tywyll mewn silindr 1-modfedd-drwchus. Rhowch toes lliw gwrthgyferbyniol 1/4 modfedd o drwch. Brwsiwch yn ysgafn â gwyn wy a chludwch y silindr o toes. Gwisgwch mewn lapiau plastig ac oergell 2 i 3 awr. Ffwrn gwres i 350 gradd. Lliwchwch mewn cwcis 1/4-modfedd a rhowch chi ar bapell dalen poen gyda parchment a chacenwch 10-15 munud.
Ar gyfer Cwcis Sgwâr: Rhowch bob rhan o toes rhwng papur cwyr neu bapur i mewn i betryal 3/4 modfedd-drwchus.
Mwyso'r toes ar wyneb fflat am 30 munud, felly i wneud torri yn haws. O bob petryal, torri 2 stribedi yn llorweddol 3/4-modfedd-led. Rhowch stribed ysgafn a dywyll wrth ei gilydd. Brwsiwch yn ysgafn gyda gwyn wy a llewch 2 stribyn sy'n weddill mewn trefn wrth gefn ar y brig. Os yw'n ddymunol, cadwch rywfaint o does (naill ai lliw) a rholio 1/4 modfedd o drwch a chlymu hyd y sgwâr, gan roi ffin iddo. Gwisgwch mewn lapiau plastig ac oergell 2 i 3 awr. Ffwrn gwres i 350 gradd. Lliwchwch mewn cwcis 1/4-modfedd a rhowch chi ar bapell dalen poen gyda parchment a chacenwch 10-15 munud.
Ar gyfer Cwcis Salami: Gwasgwch sganiau bach o goed golau a thywyll gyda'i gilydd a'u rholio i mewn i silindr 2-modfedd-drwchus. Gwisgwch mewn lapiau plastig ac oergell 2 i 3 awr. Ffwrn gwres i 350 gradd. Torrwch y silindr i mewn i gwcis 1/4-modfedd a'i roi ar bapen pobi gyda phapur gyda phapur a chogi 10-15 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 65 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiwm | 40 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |