01 o 15
Rysáit ar gyfer Cwcis Checkerboard
Mae'r rysáit ar gyfer cwcis checkerboard yn syml: blawd, menyn, siwgr powdwr a rhywfaint o goco. Gan ei fod yn syml, defnyddiwch y cynhwysion gorau y gallwch chi eu canfod oherwydd bydd blas pob cynhwysyn yn dod allan yn y cwci gorffenedig. Defnyddiwch goco wedi'i brosesu yn yr Iseldiroedd os oes gennych chi, gan ei fod yn rhoi lliw tywyllach i'r cwcis.
Cynhwysion:
- 1 c. ynghyd â 7 llwy fwrdd. menyn heb ei halogi (300gram), wedi'i rannu
- 1 1/2 c. siwgr powdr (150 gram)
- 1/4 llwy fwrdd. halen
- 3 c. ynghyd â 2 llwy fwrdd. blawd (400 gram)
- 1/3 c. coco (25 gram)
- 1 gwyn wy (dewisol)
Cymysgwch 1 cwpan ynghyd â 6 llwy fwrdd o fenyn meddal gyda'r siwgr powdr a'r halen nes ei fod yn ffyrnig. Ychwanegwch y blawd a pharhau i gymysgu nes i ffurfiau toes meddal. Ar y dechrau, bydd yn ddrwg, ond bydd yn ffurfio pêl os byddwch chi'n cadw cymysgedd.
Rhannwch yn hanner, neu dynnu tua 425 gram o toes i ail fowlen. Cymysgwch y coco ynghyd â gweddill y llwy fwrdd i mewn i hanner.
Ffurfwch ddau toes i mewn i beli, lapio mewn plastig lapio ac oergell am 1/2 i 1 awr.
02 o 15
Rhannwch y Dough
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Gall y toes aros yn yr oergell am awr hyd at ychydig ddyddiau. Os ydych chi'n defnyddio menyn melys ffres, peidiwch â'i adael yn ddigon hir i fynd yn ôl.
Unwaith y bydd y toes wedi'i oeri, tynnwch nhw allan a thorrwch tua un rhan o bump ohono. Bydd y rhan lai yn mynd o amgylch y tu allan i'r siec a'i ddal i gyd gyda'i gilydd.
03 o 15
Rholiwch y Dough
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Rholiwch 4/5 o'r toes gwyn i mewn i betryal tua 3/8 modfedd o drwch (1 centimedr) ar fwrdd ysgafn. Ailadroddwch â toes du.
Defnyddiais frethyn yn gorchuddio ar y pin dreigl yma, i geisio torri i lawr faint o flawd a ddefnyddir. Os ydych chi'n defnyddio gormod o flawd gall wneud y cwcis yn galed neu'n ddrwg. Roedd y clwtyn yn gweithio'n iawn, ond yr un mor dda â blawd ysgafn y toes a'r rholio.
04 o 15
Torrwch y Dysgl i mewn i Llinynnau
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Torrwch bob petryal hyd at 10 stribed cyfartal, tua 3/8 modfedd o led (1 centimedr) gyda chyllell bwrdd neu gyllell fainc. Rhowch o'r neilltu.
Torrwch yr ymylon i ffwrdd i wneud stribedi'n syth. Os yw'r hyd yn amrywio ychydig, mae hynny'n iawn. Gallwch bob amser eu darnio pan fyddwch yn gosod y byrddau gwirio gyda'ch gilydd.
05 o 15
Rhowch y Darn Arall o Dough allan
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Rhowch y toes sy'n weddill (1/5) ynghyd ag unrhyw doriadau i betryal mor hir ac eang â'r cyntaf, ond tua 1/8 modfedd o drwch (2 i 3 milimedr). Weithiau mae hyn yn haws i'w wneud rhwng dwy daflen o lapio plastig. Gallwch hefyd ddefnyddio brethyn crwst a gorchudd rholio ar gyfer cyflwyno'r toes fel y'i dangosir.
Bydd y clwstwr plastig neu garreg gwregys yn eich helpu i godi'r toes hon o amgylch y patrwm checkerboard mewn ychydig funudau.
06 o 15
Defnyddiwch Wyau Gwyn i Gadio'r Darnau Gyda'n Gilydd
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Rhowch y gwyn wy gyda 1 llwy de o ddŵr nes ei ewyn. Brwsiwch y daflen o toes du gyda gwyn wy.
Os nad ydych am ddefnyddio wy, brwsh â dŵr bach, yn lle hynny. Nid dyna'r rhwymwr gorau ar gyfer y cwcis hyn, ond efallai y bydd pobl sydd ag alergedd wy am geisio.
07 o 15
Parhewch â'r Patrwm Gwirio
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Lleygwch dair stribed o toes trwchus ger un ymyl a chyffwrdd â'i gilydd, yn ail, gwyn, du, gwyn. Brwsiwch y topiau gyda gwyn wy. Efallai yr hoffech hefyd daflu ar ochr yr ymylon y toesau a'u gwthio gyda'i gilydd er mwyn iddynt gyffwrdd, heb golli eu siâp sgwār.
Os byddant yn torri, dim ond eu rhoi gyda'i gilydd fel pos jig-so. Bydd y camau nesaf a'r pobi yn eu gorfodi i gadw at ei gilydd.
08 o 15
Mae'r Ail Haen a'r Trydydd Haen yn Ffurfio'r Checkerboard
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Staciwch dair stribed ar ben y tri cyntaf: du, gwyn a du. Brwsio gyda gwyn wy. Mae'r haen olaf yn wyn, du gwyn eto.
Gwasgwch yr holl haenau gyda'i gilydd yn ysgafn, gan gadw'r siâp sgwâr ond sicrhau bod yr ochr yn gyffwrdd.
09 o 15
Plygwch y Mantle Around the Checkerboard
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Brwsiwch bob ochr gyda gwyn wy a chodi'r daflen tenau o toes i fyny'r ochr a gwasgwch yn ei le. Efallai y bydd yn torri ychydig, ond bydd hynny'n cael ei ysgafnu'n ddiweddarach. Gwasgwch yn gadarn fel bod cysylltiad da rhwng y mantell a'r siec.
Peidiwch â phoeni os nad yw'r holl stribedi yr un hyd. Gallwch eu pinsio gyda'i gilydd a phan fyddwch chi'n eu torri, nhw fydd eich cwcis prawf y gallwch chi eu bwyta ar unwaith. Mae pawb angen rhai o'r rhai hynny!
10 o 15
Gorffen lapio a lliniaru
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Gorffen trwy lapio gweddill y cot allanol o gwmpas y siec ac yn llyfnu'r gwythiennau, yn troi lle bo angen.
Glanhewch y gwythiennau ac unrhyw egwyl gyda dŵr bach a'ch bysedd. Rholiwch y petryal dros sawl gwaith, gan wthio i lawr ychydig ar bob chwarter troi i sicrhau sêl dynn gyda'r gwyn wy a'r stribedi toes yn ail.
Os oes gennych unrhyw swigod o dan y gwaelod, pwyswch nhw i'r haen toes nesaf. Fel hynny, pan fyddwch yn torri'r toes, bydd yn dal â'i gilydd yn well.
11 o 15
Edrychiad arall ar y Cwcis Log o Checkerboard
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Dyma wyliad cyflym ar ôl i mi fiddled gyda'r log a'i ysmoi allan.
12 o 15
Gwnewch yr un peth Gyda'r Das Gwyn
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Dim ond pan oeddech chi'n meddwl eich bod chi wedi gwneud! Cymerwch y toes gwyn a'i rolio fel y du. Y gorchymyn y tro hwn:
- Row One: Du, gwyn, du
- Row Dau: Gwyn, du, gwyn
- Rhes Tri: Du, gwyn, du
13 o 15
Llwythwch y Das yn y Wrap Plastig
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Codwch logiau'r toes ar ddarn mawr o lapio plastig a gorchuddiwch bob ochr. Rhowch yn yr oergell am o leiaf awr i gadarnhau.
14 o 15
Torrwch y Daflen Gwirio
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Gyda chyllell sydyn, torrwch logiau toes mewn cwcis tua 1/8 i 1/4 modfedd o drwch (tua 5 milimetr o drwch) a'u rhoi ar daflen cwci, wedi'u gwahanu tua 1 modfedd.
Rhannwch unrhyw un sy'n ceisio disgyn ar wahân gyda gosod y darnau yn agos at ei gilydd (yn gyffyrddol yn ddelfrydol). Pan fyddant yn pobi, dylent gadw at ei gilydd.
15 o 15
Pobi, Coginio a Bwyta
Sut i Gwneud Cwis Gwirio Dwyrain a Gwyn. J.McGavin Ffwrn gwres i 350 ° F. Gwisgwch am 10 munud, neu hyd nes dim ond dechrau dangos rhywfaint o frown. Tynnwch y ffwrn a gadewch i chi oeri am sawl munud ar y daflen cyn symud i rac i oeri.
Storwch mewn cynhwysydd wedi'i dynnu'n dynn. Mae cwcis Nadolig a wneir yn yr Almaen yn gyffredinol yn sych, yn hawdd i'w storio cwcis y gellir eu cadw trwy gydol tymor yr Adfent. Fel hyn, dim ond ychydig ddyddiau pobi sy'n gosod chi i fyny am sawl prynhawn hapus.
Cwcis Nadolig Mwy Almaeneg