Mae cawl tortilla cartref yn hawdd i wneud llysieuol gyda ffaoedd arennau iach a ffibr uchel ar gyfer protein. Mae'r rysáit hon hefyd yn galw am winwnsyn coch, garlleg, pepurau jalapeno ac ŷd ac yn cael ei hamseru â chain a cilantro ffres. Gweini eich cawl tortilla llysieuol gyda sglodion tortilla, wrth gwrs!
Mae'r rysáit caffi llysieuol sbeislyd llysieuol hwn trwy garedigrwydd Bush's® Beans.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn coch mawr, wedi'i dorri
- 6 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 3 pupr jalapeno, wedi'u hadu a'u torri
- 1 llwy fwrdd o hadau cwmin
- 1 cwpan cnewyllyn corn wedi'i rewi (neu os yw'n defnyddio tun yna draenio'n dda iawn)
- 2 29 cans ons
- broth llysiau
- Mae caniau 2 16-onis yn ffawns yn yr arennau, wedi'u rinsio a'u draenio
- 1/3 cwpan cilantro ffres wedi'i dorri, wedi'i phacio
- 1 cwpan caws Monterey Jack wedi'i braenio â braster isel
- 6 tortillas corn
- chwistrellu coginio neu chwistrellu olew olewydd
- Cwpan 1/4 o hufen sur braster isel
- llwynau calch, i'w weini
Sut i'w Gwneud
Cyfunwch olew olewydd, winwnsyn, garlleg, pupur jalapeno a hadau cwmin mewn pot mawr dros wres canolig ac yn caniatáu coginio, gan droi'n gyson am tua 5 munud.
Nesaf, ychwanegwch y broth corn, llysiau, ffaoedd arennau a cilantro.
Lleihau'r gwres i isel neu ganolig isel, gorchuddiwch y pot, a chaniatáu i'ch cawl fwydo am oddeutu 10 munud, neu nes bod popeth wedi'i wresogi'n dda. Mae ychydig yn hwy na deg munud yn iawn.
I baratoi'r tortilla ar gyfer eich cawl, cynhesu'r ffwrn gyntaf i 450 gradd.
Cynhwyswch daflen cwci neu daflen pobi gyda goginio chwistrellu, gosod tortillas ar daflen a tortillas chwistrellu gyda chwistrellu coginio. Coginiwch tua 10 munud. Torrwch tortillas i stribedi.
Cawl uchaf gyda chaws, stribedi tortilla a dollop o hufen sur (neu hepgorwch y caws a'r hufen sur i gadw'r rysáit cawl hwn yn hollol laeth a vegan).
Addurnwch eich cawl gyda lletemau calch i'w gyflwyno cyn ei weini ac ar ôl troi i mewn i bowlenni gweini unigol.
Mae'n gwneud 8 cyfleniad o gawl tortilla llysieuol.
Gwybodaeth Maethol fesul gwasanaeth:
Calorïau: 585
Cyfanswm Fat: 12.5 gram
Cholesterol: 16 mg
Fiber Dietegol: 19.5 gram
Protein: 35.5 gram
Fitamin A 8%, Fitamin C 15%, Calsiwm 25%, Haearn 51%
Fel gwneud cawliau cartref di-gig? Dyma fwy o ryseitiau a syniadau caws llysieuol a glaseg i geisio: