Blas melys taffi yw'r ffordd berffaith o wisgo'r eggnog cyfartalog . Mae'r eggnog taffi hwn yn gyflym ac yn gallu ei gymysgu gan y gwydr unrhyw bryd y byddwch yn cael anhwylderau ar gyfer eggnog melys yn ystod y gwyliau.
Mae'r rysáit yn llwybr byr i'r ffordd draddodiadol i wneud eggnog , er ei fod yn cynnwys syrup taffi cartref. Mae'n gynhwysyn hwyliog a hawdd i'w wneud a gallwch ei ychwanegu at ddiodydd eraill. Os hoffech chi fyny'r blas taffi, addurnwch eich nog gyda candy taffi wedi'i falu (hyd yn oed bydd bar cannwyll Sgor neu Heath yn gweithio)!
Gellir cyflwyno'r eggnog gyda neu heb alcohol, rhag ofn bod gennych rai pobl ifanc a hoffai roi cynnig arni. Mae whisky rhyg yn ychwanegu sbeis braf i wrthbwyso'r melysrwydd, er bod swn oed yn gweithio'n rhyfeddol hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Syrup Toffee:
- 2/3 siwgr brown cwpan
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 cwpan hufen (trwm)
- Ar gyfer yr Eggnog:
- 2 asgell hanner-a-hanner (neu laeth lawn)
- 1 surop taffi ounce
- 1 wy mawr
- Dewisol: 1 1/2 ounces chwisgi rhyg (neu swn oed)
- Garnish: 1 ffon cinnamon (neu candy taffi)
- Garnish: 1 pysgod nutmeg (wedi'i gratio)
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Syrof Tofi
Mae'r surop taffi cartref hwn yn cymryd y cynhwysion sylfaenol sydd eu hangen i wneud taffi go iawn a'u trawsnewid yn syrup hufenog sy'n berffaith ar gyfer diodydd. Y tu hwnt i'r eggnog, mae'n gwneud latte taffi blasus.
- Mewn sosban, cyfunwch y siwgr brown gyda'r menyn a'r dŵr.
- Gwreswch dros dro, gan droi'n gyson nes bod y menyn a'r siwgr yn toddi yn llwyr.
- Lleihau'r gwres a chwistrellu'n ofalus yn yr hufen trwm. Parhewch yn chwistrellu am tua 1 munud, gan fod yn ofalus i beidio â chwythu'r hufen.
- Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo i oeri.
Bydd y surop yn fwy braf na thrym, ac mae'r rysáit yn gwneud tua 1 cwpan. Gellir ei oeri am ddau i dri diwrnod.
Gwnewch y Toffee Eggnog
Y tro i ysgwyd unrhyw coctel wy yw dechrau ar ysgwyd sych, yna ychwanegu iâ a sgleinio nes ei fod yn brifo. Os canfyddwch fod yna ddarnau o gymysgedd wyau o hyd ynddo, defnyddiwch chwisg i orffen ei gymysgu.
Y mwyaf llaeth yw'r llaeth, y mwyaf cyfoethog a mwy llym fydd eich eggnog. Mae hanner hanner yn gydbwysedd perffaith. Os ydych chi'n defnyddio llaeth, ceisiwch naill ai'n gyfan neu 2 y cant.
- Mewn ysgawd cocktail, cyfunwch y surop taffi, hanner a hanner, wy, a whisgi neu rw (os yw'n defnyddio).
- Ysgwydwch heb iâ am tua 10 eiliad.
- Llenwch y cysgod gyda rhew a'i ysgwyd eto am o leiaf 30 eiliad i sicrhau bod yr wy wedi'i dorri'n llwyr a'i ymgorffori.
- Ymdrochi i mewn i wydr hen ffasiwn neu coctel oer.
- Addurnwch â ffon siammon neu guddies tofi a llwch o nytmeg wedi'i gratio.
Amrywiadau
Mae yna ddau gwestiwn amgen da i'r syrup taffi cartref. Gallwch brynu syrup taffi Saesneg o'r siop. Edrychwch yn yr adran melysau coffi ar gyfer brandiau fel Amoretti neu Torani. Un arall yw gwneud syrup taffi o ddarnau o candy taffi .
Os ydych chi eisiau ychwanegu agwedd nythog ac yn ychwanegu hylif, beth bynnag, arllwyswch 1/2 ons o liwur cnau cyll fel Frangelico .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2095 |
| Cyfanswm Fat | 127 g |
| Braster Dirlawn | 74 g |
| Braster annirlawn | 36 g |
| Cholesterol | 1,223 mg |
| Sodiwm | 505 mg |
| Carbohydradau | 182 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 40 g |