Mae'r cawl ffrwythau llysieuol hwn wedi'i lenwi â moron, tatws melys , tomato , corn, a chal yn ddigon calonog i fod yn brif bryd. Mae'r cashews yn ychwanegu protein ychwanegol a phŵer trwchus. Fodd bynnag, efallai y byddant yn cael eu hepgor i'r rhai sydd ag alergeddau cnau. Efallai y bydd y rhestr cynhwysion yn ymddangos yn ofidus, ond mae hyn yn hynod o syml i'w wneud ac nid yw'n cymryd yn hir. Does dim rhaid i chi fod yn llysieuol i fwynhau'r un hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 Llwy fwrdd olew canola
- 2 moron cyfrwng, wedi'u plicio a'u torri
- 1 winwnsyn coch canolig, wedi'i dorri
- 1 seleri asen, wedi'i dorri
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- 1 tatws melys mawr, wedi'i gludo a'i dorri
- 1 ffrwythau ffrwythau ffrwythau
- 3/4 llwy de o dwrmeric tir
- 1 tomato canolig, wedi'i dorri
- 5 cwpan o broth neu ddŵr llysiau
- 1 cwpan cnewyllyn corn ffres neu wedi'i rewi
- 3 cwpan dail caled a dorrwyd
- Pipur gwyn halen a daear, i flasu
- Pipur Cayenne, i flasu
- 1 Criben y llwy fwrdd
- 1 Llwy fwrdd dŵr dwr
- 1/2 cwpan persli ffres wedi'i dorri
- 1/2 darnau cwpan cwpan, dewisol
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu olew mewn pot mawr nad yw'n anweithredol dros wres canolig-uchel. Moron saute, winwns coch , seleri, pupur cloen a thatws melys 3 munud. Ychwanegwch thymer a thyrmerig . Cyfuno'n dda â llysiau. Ychwanegu tomatos a chawl; mowliwch 20 munud.
- Ychwanegwch corn, kale, halen a phupur gwyn. Mwynhewch 5 munud. Tymor gyda phupur cayenne.
- Dewch naill ai ddwy ffordd: Cyfuno corsen corn gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr twym. Gyda chwythu cawl, cymysgwch gymysgedd cornsharch. Parhewch i droi a fudfer 3 munud i'w drwch. Tynnwch o'r gwres a'i droi mewn persli.
- Os ydych chi'n defnyddio cashews , rhowch cnau mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd gyda'r fflat metel. Ychwanegwch gymysgedd cornstarch a 3/4 broth cawl gwres cynnes; cymysgu neu broses i gyfuno. Dychwelwch gymysgedd i gyffwrdd cawl, parhau i fudferu, gan droi yn aml, 3 munud.
Ar gyfer gwasanaethu: (gyda darnau cas) 162 o galorïau, calorïau o 35 y cant o fraster, 4 gram o brotein, 25 gram o garbohydradau, cyfanswm o 4 gram o ffibr, cyfanswm o 6 gram o fraster, .91 gram o fraster dirlawn heb golesterol, 35 miligram sodiwm.
Yn ôl y gwasanaeth (heb ddarnau cas) 114 o galorïau, 18 y cant o galorïau o fraster, 3 gram o brotein, carbohydradau 23 gram, cyfanswm o 4 gram o ffibr, cyfanswm 2 gram o fraster, 22 gram o fraster dirlawn, dim colesterol, 34 miligram sodiwm.
Ffynhonnell Rysáit: gan Steve Petusevsky (Clarkson Potter)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 187 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 519 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |