Cwestiwn: Beth yw'r Gwahaniaeth Rhwng Pwdin a Pwdin?
Yn y bwyd Prydeinig ac Iwerddon, mae'r gwahaniaeth rhwng pwdin a pwdin yn eithaf dryslyd hyd yn oed i geni. Mae rhai yn credu ei fod yn hongian o'r system ddosbarth, ac i ryw raddau mae gan hyn rywfaint o ddylanwad er bod yr ymylon bellach yn aneglur iawn. Mae gwahaniaethau sydd wedi'u diffinio yn haws sy'n gorfod gwneud mwy gyda chynnwys y dysgl, boed yn ysgafn o ran sylwedd a chynnwys, arddull bwyty stylish neu gartrefol.
Fodd bynnag, y gwahaniaeth cliriaf rhwng pwdin a pwdin yw bod yn rhaid i bwdin fod yn melys, ond gall pwdin fod yn melys a sawrus.
Wedi'i ddryslyd, nid wyf yn synnu.
Dyma'r atebion yn y termau symlaf.
Gall y pwdin fod yn melys neu'n sawsus, mae'n rhaid i fwdin fod yn Sweet.
Mae bwyd Prydeinig ac Iwerddon yn gyffwrdd â phwdinau sawrus - Pwdin Swydd Efrog , yn cael ei wasanaethu â Chig Eidion Roast mewn Cinio Sul traddodiadol, Pwdin Du neu Bwdin Stêc ac Arennau cynhesu yn y gaeaf . Gelwir y prydau hyn i gyd yn bwdinau ond yn bendant, nid yn melys.
Mae pwdin yn fwy cartrefol a gwledig
Yn aml, ystyrir pwdin yn rysáit fwy cartrefol, gwledig neu draddodiadol. Yn aml, ond nid bob amser yn wir, pan ddefnyddir y gair pwdin ym Mhrydain neu Iwerddon, mae'n cyfuno delwedd o bwdinau gwych Prydeinig fel Spotted Dick , Rice Pudding, Roly Poly. Yn aml, bydd pwdin yn cael ei bobi a bydd bron bob amser yn cynnwys cynorthwyydd da o starts, ac yn aml mae'n gallu cynnwys siwt , dim ond meddwl am bwdin Nadolig Traddodiadol neu sbwng wedi'i stemio â chustard.
Mae pwdin yn ysgafnach, yn fwy soffistigedig
Yn aml ni cheir coginio pwdin ac os caiff ei goginio bydd yn ysgafnach ac yn fwy soffistigedig na'r pwdinau meithrinfa a grybwyllir uchod. Enghreifftiau da yw siocled, mousse, ysgafn, adfywiol Jelly Champagne, Souffle, Fools, Brulees , neu Trifle. Wrth gwrs, mae llawer, llawer mwy.
Mae pwdin hefyd yn fwyta melys na rysáit wedi'i hongian yn y cartref.
Dosbarth Gwneud Gwahaniaeth?
Er nad yw llawer yn hoffi ei gyfaddef, mae gan y term pwdin neu bwdin gysylltiadau dosbarth. Credir bod defnyddio "Pwdin" yn beryglus na phwdin cartrefol. Eto, mewn cylchoedd dosbarth uwch (neu'r rheiny sy'n anelu at fod), anaml y byddwch yn clywed y gair pwdin a ddefnyddir.
Mae gwahaniaeth y dosbarth wedi erydu gyda ryseitiau mwy traddodiadol gan ddod yn ôl yn ffasiynol yn ddiweddar; llawer o fwytai (gan gynnwys bwytai pen uchaf) gan ddefnyddio Pwdin i gyfeirio at y cwrs melys ar fwydlenni.
Mae'r Gwahaniaeth Rhwng Pwdin a Pwdin hefyd yn dibynnu ar y wlad
Mae'r term pwdin pan gaiff ei ddefnyddio i gyfeirio'r cwrs melys yn dilyn prif, yn derm fel arfer yn Brydeinig. Yn yr Unol Daleithiau a llawer o wledydd eraill mae'n bwdin.