Rysáit Cacciatore Tofu Llysieuol

Gwneir y rysáit cacciatore holl-lysieuol a phob-vegan gyda thofu yn hytrach na chig a chwythu gyda digon o berlysiau a sbeisys ar gyfer blas. Nid oes angen i chi ragweld eich hoff fwydydd Eidaleg pan fyddwch chi'n llysieuol neu'n fegan, dim ond tofu sy'n defnyddio, fel yn y rysáit cacciatore hwn.

Beth fyddwch chi ei angen

• Tofu cadarn 1 punt
• 1 llwy de o olew olewydd
• 1 winwnsyn fawr, wedi'i ffynnu
• 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 3 llwy fwrdd tomato past
• Broth llysiau cwpan 3/4
• 1 cwpan tomato tun, wedi'i dorri, neu 2 tomato ffres, wedi'i dorri'n fân
• 1/2 cwpan madarch newydd wedi'i sleisio
• 1/2 cwpan gwin gwyn sych
• 1 llwy de o bersli sych
• 1 dail bae
• 1/2 llwy de o halen
• 1/2 llwy fwrdd holl sospo
• 1/4 llwy de llosmari sych
• 1/4 llwy de o basil sych
• 1/4 cwymp pupur du

Sut i'w Gwneud

1. Draeniwch y tofu a thachwch gyda thywel. Torri i mewn i sgwariau 1/2 modfedd.
2. Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr dros wres canolig. Sautee y winwnsyn a'r garlleg am ddau funud. Ychwanegwch y past tomato, broth, tomatos, madarch, gwin, perlysiau halen a sbeisys a chreu cymysgedd yn drylwyr.
3. Dewch â'r saws i ferwi, lleihau'r gwres, a'i fudferu, ei orchuddio, am 20 munud, gan droi'n aml.
4. Ychwanegu'r sgwariau tofu a pharhau i fudferwi nes i'r tofu gael ei gynhesu trwy.

1. Gweinwch y cacciatore gyda pasta.

Ailargraffwyd gyda chaniatâd The Compassionate Cook Cookbook

Mwy o Rysetiau Eidaleg Llysieuol a Veganeg:

• Vegan Tofu Manicotti
• Gwallt Angel Pasta Primavera
• Rysáit Lasagna Eggplant Braster Isel Braster Isel
• Cawl Minestrone
• Deunydd gyda Saws Walnut
• Rysáit Pasta Garlleg Hawdd
• Rysáit Lasagna Lasgna Vegan
• Rysáit Pesto Vegan
• Rysáit Curri Tomato Marinara
• Saws Pasta Pwmpen a Sage
• Fennel a Salad Mintiau
• Pasta Artisiog Hufen
• Salad Three-Bean Eidalaidd
• Mwy o ryseitiau llysieuol Eidaleg
• Mwy o ryseitiau llysieuol

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	164
Cyfanswm Fat	6 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	137 mg
Carbohydradau	17 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	11 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)