Dyma'r llaeth menyn yn y rysáit hwn ar gyfer Byw Rye Pig Pwy sy'n ei roi fel arfer yn gysylltiedig â bara rhygyn. Mae'n cymryd y llafur ac amser allan o greu cychwynwr sur.
Er bod bara gwyn yn ei le mewn bwyd Pwyleg, mae pwyliaid yn arbennig o hoff o fara rhygyn a bara du sy'n cael eu gwneud â fflār 100% o seigl ac nid ydynt yn defnyddio blawd gwyn i leddfu'r baw.
Mwynhewch y bara hwn gyda chawl, fel tost neu hyd yn oed mewn pwdin stwffio neu bara melys. A dyma Ryseitiau Bara Rye Leftover .
SHORTCUT: Dilynwch yr Awgrym Cyflym hwn i godi'n gyflymach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr (gwenith)
- 1 llwy de siwgr
- 1 llwy fwrdd
- burum (yn syth, nid yn gyflym)
- 1 1/2 cwpan o laeth menyn (ar dymheredd yr ystafell)
- 1/4 cwpan neu 1/2 menyn ffon (wedi'i doddi)
- 2 llwy de o halen
- 2 cwpan o flawd rhyg
- 6 cwpan blawd pob bwrpas
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr neu bowlen neu gymysgedd stondin, ychwanegwch yr holl gynhwysion a'i gymysgu'n dda. Gadewch ar 7 munud isel mewn cymysgydd neu 10 munud wrth law.
- Trosglwyddo i fowlen enaid mawr. Troi'r toes i saim y gwaelod a'i orchuddio â phlastig wedi'i oleuo. Gadewch i chi gynyddu mewn lle cynnes nes dyblu.
- Ffwrn gwres i 400 gradd. Llinellwch sosban pobi mawr gyda phapur perf. Punchwch y toes a'i ffurfio i mewn i 2 dafad olwg neu grwn. Rhowch ar y badell barod , gorchuddiwch â phlastig wedi'i oleuo a gadewch iddo godi hyd nes ei fod wedi dyblu bron.
- Brwsiwch toes wedi codi gyda gwyn wy ar gyfer criben sgleiniog neu ddŵr plaen. Gwnewch 4 toriad bas anghysbell (defnyddiwch lame neu llafn razor) yn y toes a phobi 25-30 munud neu hyd nes y bydd tymheredd mewnol ar gofrestr thermomedr sy'n darllen yn syth rhwng 190-195. Oeri ar raciau gwifren.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 73 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 394 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |