Rysáit Mandelbrot Iddewig

Nid yw'r rysáit mandelbrot Iddewig hwn yn addas ar gyfer y Pasg, oherwydd defnyddir blawd, ond mae'n brydferth unrhyw adeg arall o'r flwyddyn. Mandelbrot yw Yiddish ar gyfer bara almond ac mewn gwirionedd mae cwci wedi'i ddwywaith yn ei gariad gan Iddewon Ashkenazi (Dwyrain Ewrop).

Dechreuodd Mandelbrot naill ai o biscotti Eidaleg neu'r Sephardic biscochadas dulces . Mae Mandelbrot yn cadw ac yn rhewi'n dda. Mae'r cynhwysyn hanfodol - almonau - yn arwyddocâd symbolaidd gan ei fod yn cael ei grybwyll 73 gwaith yn y Beibl.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Ffwrn gwres i 350 gradd. Llinellwch daflen pobi mawr gyda phapur darnau.
  2. Mewn powlen fawr, cyfuno blawd, powdr pobi, a halen, a'i neilltuo. Mewn powlen fawr neu gymysgydd stondin arall sydd wedi'i osod gyda'r atodiad chwistrell, guro'r wyau nes ei fod yn gyfuniad da. Cynyddwch y cyflymder i uchel a churo'r siwgr 2 lwy fwrdd ar y tro nes bod y gymysgedd yn drwchus ac yn ewynog, tua 4 i 5 munud.
  3. Ychwanegwch olew a detholiad (au) i'r wyau a'u curo'n fyr i'w gymysgu. Anfonwch y cwisg gyda'r atodiad padlo ac, ar y cyflymder isaf, guro cymysgedd blawd ac almonau nes bod y cymysgedd yn dal gyda'i gilydd. Bydd yn feddal, ond ni ddylai fod yn rhy gludiog. Os oes angen, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o flawd.
  1. Rhannwch y toes yn ei hanner. Diffluwch ddwylo'n ysgafn a ffurfiwch bob hanner i mewn i log 3-modfedd-wrth-12 modfedd ar y daflen pobi a baratowyd, gan ofalu 4 modfedd ar wahân. Gwisgwch tua 45 munud neu hyd yn oed yn frown ac yn gadarn i'r cyffwrdd. Tynnwch y ffwrn a'i gadael i oeri o leiaf 10 munud.
  2. Rhowch logiau yn ofalus ar fwrdd torri a thorri'n groesliniol gyda chyllell serrated neu sleiswr ham mewn sleisen 1 / 2- i 3/4 modfedd.
  3. Rhowch ddarnau yn ôl i lawr ar ddalennau pobi heb eu hagor. Pobi 5 munud. Trowch y darnau drosodd a'i fwyta 5 munud yn hwy neu hyd yn gyfan gwbl. Cool yn llwyr ar raciau gwifren. Storwch mewn cynhwysydd awyren am hyd at 3 mis neu rewi.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 165
Cyfanswm Fat 12 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 8 g
Cholesterol 30 mg
Sodiwm 108 mg
Carbohydradau 13 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)