Empanada de Alcachofas en Masa Filo: Artichoke Parmesan Phyllo Tart

Mae'r parysan artisiog sy'n llenwi'r tartenni hwn wedi'i gynhesu yn y ffwrn (fel dip celfiogog hufenog), gan ddwysau'r blasau cyn iddo gael ei amgáu mewn haenau o gregen ffrwythau croenog .

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 galon artisiog 2 canys 14-onis
• 3/4 cwpan mayonnaise
• 1/2 cwpan o gaws Parmesan wedi'i gratio'n ddiweddar
• 1 llwy de saws Worcestershire
• 1/2 llwy de o saws poeth, neu i flasu
• 1 gofrestr (tua 20 taflen modfedd 9x14) o griw phyllo (8 uns)
• 6 llwy fwrdd menyn

Sut i'w Gwneud

1. Tynnwch y toes phyllo yn ôl cyfarwyddiadau pecyn.
2. Cynhesu'r popty i 350 gradd (F).
3. Draeniwch y calonnau artisiog a'u torri'n galed. Rhowch nhw mewn powlen gyda'r mayonnaise, caws Parmesan, saws Worcestershire, a saws poeth a chymysgu'n dda. Trosglwyddwch gymysgedd i ddysgl pobi bas neu gaserol a'i bobi nes ei fod yn frown yn ysgafn ac yn wyllog, tua 30 munud. Tynnwch o'r ffwrn a'i neilltuo i oeri.

1. Toddi'r menyn. Brwsiwch waelod ac ochr taenen, pie, neu gacen cacen gyda menyn 8 neu 9 modfedd.
2. Anwrapwch y phyllo, a gorchuddiwch yn rhydd â phapur prydau. Rhowch un daflen yn y badell barod, gan osod yr hongian ychwanegol dros yr ochrau. Brwsiwch yn ysgafn â menyn. Gosodwch ddalen arall dros y cyntaf, gan gylchdroi'r padell ychydig ymlaen llaw. Parhewch i haenu'r phyllo, gan droi y sosban bob tro fel bod yr haenau ychydig yn tyfu oddi wrth ei gilydd ac mae'r gormodedd yn hongian dros ymyl y sosban drwy'r cwmpas, gan frwsio â menyn rhwng pob haen nes bod gennych oddeutu 10 haen.
3. Rhowch y llenwad oeri dros yr haenau phyllo, gan ledaenu i lenwi'r sosban yn gyfartal.
4. Gorchuddiwch â 5 taflen phyllo yn fwy, gan ddefnyddio'r un dechneg, gan osod y gormod yn hongian dros yr ochr.
5. Dod â'r phyllo ychwanegol dros ymyl y sosban tuag at y ganolfan, a'i chlygu'n addurnol, gan geisio gwahanu'r haenau. Brwsiwch yn ysgafn â menyn.
6. Dewch y tarten nes bod y phyllo yn frown euraidd, tua 25 munud. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell. Gellir ail-gynhesu'r tart yn y ffwrn, wedi'i orchuddio â ffoil.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	731
Cyfanswm Fat	52 g
Braster Dirlawn	18 g
Braster annirlawn	16 g
Cholesterol	166 mg
Sodiwm	625 mg
Carbohydradau	21 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	43 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)