Mae'r caserol cig eidion hwn wedi bod yn rysáit teuluol bob amser, ac mae'n cinch i baratoi a bwyta. Fel y gallwch ddweud wrth yr enw, mae'n fath o "dump" o gaserol, wedi'i wneud gyda haenau o reis, tatws, cig eidion tir a llysiau.
Mae croeso i chi hepgor y tatws ac ychwanegu mwy o moron neu lysiau eraill, fel ffa gwyrdd neu ŷd. Rwy'n ychwanegu can o tomatos wedi'u torri gyda sudd ynghyd â'r cawl tomato a thorri'r dŵr i 3/4 cwpan.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd
- olew llysiau
- 1 1/4 punt yn parhau
- cig eidion daear (o leiaf 85% yn fyr)
- Halen i flasu
- Pupur du yn ffres i flasu
- 1 llwy de paprika
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- Tatws canolig wedi'u sleisio
- 1/2 cwpan reis grawn hir heb ei goginio
- 1 cwpan wedi'i dorri
- moron
- 1 cwpan seleri wedi'i dorri
- Gall 1 gawl tomato
- 1 cwpan dŵr berw
Sut i'w Gwneud
- Manyn bwydydd pobi 2 1/2-quart. Cynhesu'r popty i 300 F (150 C / Nwy 2).
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet fawr dros wres canolig. Coginiwch y cig eidion daear, yn troi, nes ei fod yn frown ac nid yw'n binc mwyach.
- Mae chwistrellu pob haen yn ysgafn â halen, pupur a phaprika, haenwch y winwns, y cig eidion, y tatws wedi'u sleisio, reis, moron, ac seleri.
- Cyfuno cawl wedi'i gywasgu gyda'r dŵr berw ac arllwys dros gaserol.
- Gorchuddiwch a pobi yn 300 F am 3 awr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 579 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodiwm | 255 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 45 g |