Yn ysgafn ac yn aromatig, mae'r rysáit saws pwmpen a saws pasta llysieuol a llysieuol hwn yn naturiol yn is mewn braster na ryseitiau saws pasta pwmpen eraill, ac mae'n berffaith ar gyfer prif ddysgl anarferol ar gyfer yr hydref neu ar unrhyw adeg.
Os ydych chi'n diflasu o'r spaghetti a'r marinara arferol, ceisiwch y rysáit pasta pwmpen hwn am rywbeth gwahanol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 1/2 nionyn (wedi'i dicio)
- 2 llwy fwrdd. olew olewydd
- 3/4 llaeth soi cwpan (neu unrhyw
- disodli llaeth vegan yn well gennych)
- 3/4 cwpan pwmpen pure (tun neu wedi'i goginio ymlaen llaw)
- 1 1/4 cwp. Mae sage (neu 6 i 8 yn gadael sage ffres)
- 1/2 cwp. halen (neu i flasu)
- Pupur du i flasu (tir ffres)
- Dewisol: 1/3 cwpan cnau Ffrengig wedi'u torri'n fân (neu gnau pinwydd)
- Dewisol:
- Briwsion bara Panko (neu gaws Parmesan vegan, ar gyfer brig)
Sut i'w Gwneud
- Os ydych chi'n defnyddio pwmpen ffres, yn hytrach na pherîn tun, mewn cymysgydd yn gyntaf tan yn llyfn.
- Mewn potiau o faint canolig neu badell ffrio fawr, sautee garlleg a nionyn mewn olew olewydd 3-5 munud. Ychwanegu'r saeth a'r gwres am funud arall. Lleihau gwres i isel, ac ychwanegwch y llaeth soi, y pwmpen a'r saws. Ewch yn ysgafn i gyfuno cynhwysion.
- Gadewch i fudferwi nes bod y blasau wedi'u cyfuno'n dda, tua 8-10 munud. Ychwanegwch halen, pupur a chnau Ffrengig neu gnau pinwydd, gan droi i gyfuno, yna tynnwch o'r gwres.
- Chwistrellwch gyda rhai briwsion bara neu ddisodli caws Parmesan vegan os hoffech chi, er mwyn addurno.
- Gweini pasta wedi'i goginio a'i fwynhau!
Os hoffech chi goginio gyda phwmpen, edrychwch ar y rhestr hon o ryseitiau pwmpen llysieuol a glaseg .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 214 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 315 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |