Mae'r rysáit hwn ar gyfer pupurau cacen melys wedi'i stwffio â chaws wedi'i lenwi â chaws pysgod ac yn gwneud prif gwrs blasus neu ddysgl ochr. Mae dwyrain Ewrop ar draws y bwrdd yn caru pupurau o bob math. O bupur banana i bupur cwyr Hwngari i bupur cacen melys, maent yn cael eu cynrychioli mewn prydau ym mhob cegin. Mae pupur anhyblyg yn edrych yn eithaf ar y plât, ond bydd pupurau gwyrdd yn gwneud. Ac, os ydych chi'n gofalu am sip bach, defnyddiwch pupur poethach. Gallant gael eu cyflwyno fel saws tomato neu wedi'i guddio â'i gilydd fel y gwneir yn Croatia.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 pupur cloch mawr (melys, hadau, pith wedi'i dynnu a phennau wedi'u cadw)
- Caws 1 bunt (pibell)
- 1/2 cwpan caws (Parmesan neu Romano, wedi'i gratio)
- 2 wyau mawr (wedi'u curo)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1 llwy fwrdd olew
Sut i'w Gwneud
- Nodyn: Gall prynu caws pysgod ychydig yn ddrud, felly dewis arall yw gwneud eich hun yn defnyddio'r llenwad o'r Rysáit Peppers Cwyr Hwngari hwn sydd wedi'i Stwffio â Chws .
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch gyda'i gilydd caws gwenyn, caws Parmesan, wyau, halen a phupur nes eu bod yn ysgafn ac yn ffyrnig.
- Llinellwch sosban pobi gyda ffoil a chôt ysgafn gyda chwistrellu coginio. Llenwch y pupurau a disodli topiau neilltuedig. Gosodwch mewn padell pobi wedi'i baratoi, brwsiwch yn ysgafn gydag olew a choginiwch 45 munud neu nes bod pupur yn dendr a chaws wedi ehangu ac yn euraidd. Mae'r pupurau hyn yn ailagor yn dda a gellir eu rhewi ar ôl pobi ac oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 347 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodiwm | 186 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 22 g |