Rwyf wrth fy modd â'r cyfuniad o hadau cywarch cnau gyda olew llin daear - beth yw cyfuniad pwerus! Mae'r rysáit bwyd cywarch syml hwn yn cyfuno hadau cywarch gyda basil ffres ar gyfer pesto vegan iach.
Fel defnyddio hadau cywarch yn y gegin? Dyma ryseitiau hadau cywarch mwy iach i geisio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 criw mawr o basil ffres (tua 2 1/2 cwpan, wedi'i becynnu'n ysgafn)
- 1 cwpan sbigoglys ffres (neu persli)
- 1/4 cwpan o hadau cywarch siliog
- 1/4 cwpan cnau Ffrengig (neu gnau pinwydd)
- 3 ewin garlleg
- 1 llwy fwrdd lemwn (neu sudd calch)
- 1/4 olew llinyn cwpan
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd (neu olew cywarch)
- halen môr a phupur du o dir ffres (i flasu)
Sut i'w Gwneud
Mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd, proseswch y basil a'r spinach neu'r persli at ei gilydd nes eu torri'n galed, yna ychwanegwch yr hadau cywarch, cnau ffrengig, garlleg a sudd lemon a phwls cyflym i gyfuno'n dda.
Gyda rhedeg modur, yn araf ychwanegu'r olew llin ac olew olewydd neu olew cywarch nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
Gallwch ychwanegu mwy neu lai o hylif i gael eich cysondeb dymunol. Rydw i'n tueddu i gael pesto trwchus a thraskier, ond mae'n well gan y rhan fwyaf o bobl ei fod yn deneuach ac yn ddirwy.
Blaswch eich pesto, a'r tymor yn hael gyda halen y môr a dipyn o bupur du, os hoffech chi.
Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael groser Asiaidd yn gyfagos, edrychwch am basil Thai porffor i'w ddefnyddio yn y rysáit hwn a thrin eich hun i ffrwydrad blas blasus anhygoel blasus. Gallwch ddiolch i mi yn ddiweddarach.
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau bwyd cywarch: Olew cywarch, llaeth cywarch a mwy