Mae'r rysáit hon ar gyfer sarma ychydig yn wahanol i Rysáit Sarma # 1 yn y paprika a'r wyau hynny yn cael eu hychwanegu at y cymysgedd cig porc yn bennaf, ac mae'r sauerkraut wedi'i rinsio. Hefyd, mae'r saws wedi'i drwchu gyda roux o'r enw a.
Edrychwch ar yr Awgrym Cyflym hwn am ffordd hawdd i gael gwared â dail o ben bresych .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 mawr
- bresych pen , 3 i 4 bunnoedd
- Porc tir 1 bunt
- 1/2 bunt ar y ddaear
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de paprika
- 1/2 llwy de o pupur du
- 2 wyau mawr, wedi'u curo'n dda
- 1/2 cwpan reis crai, wedi'i rinsio
- 1 (32-ons)
- jar sauerkraut , wedi'i rinsio a'i ddraenio
- 1 slice ham ham mawr neu ddarnau o gig mwg
- Gall saws tomato 1 (8-ons)
- 6 llwy fwrdd o olew canola
- 4 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
Sut i'w Gwneud
- Un diwrnod cyn ei weini, torri'r craidd allan o'r bresych a'r halen y ceudod. Rhowch bresych mewn pot mawr o ddŵr berw . Ychwanegu bara, gorchuddio, diffodd gwres a gadael i sefyll dros nos. Y diwrnod nesaf, dail ar wahân, gan dorri unrhyw wythiennau mawr.
- Cymysgwch gyda phorc, cig eidion, halen, paprika, pupur, wyau a reis gyda'i gilydd. Rhowch 1 llwy fwrdd ar bob dail bresych a rholio.
- Rhowch hanner y sauerkraut mewn ffwrn neu pot o Iseldiroedd gyda gorchudd. Rhowch ham neu gig mwg ar ben hynny, ychwanegwch y sarms a'r brig gyda'r sauerkraut, saws tomato a digon o ddŵr i'w gorchuddio. Dewch â berw a lleihau gwres. Gorchuddiwch a choginiwch 1 awr.
- Gwnewch silff trwy gyfuno olew a blawd mewn sgilet bach, gan droi'n gyson nes bod y cymysgedd yn tyfu ac yn troi yn ysgafn. Ychwanegu peth o'r hylif coginio a'i droi'n nes yn llyfn. Ychwanegwch y trwchus hwn i'r sarma yn y pot. Cymysgwch yn drylwyr a choginiwch 1 awr arall.
- Mae Sarma yn rhewi'n dda wedi'i goginio neu heb ei goginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 701 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodiwm | 1,475 mg |
| Carbohydradau | 51 g |
| Fiber Dietegol | 14 g |
| Protein | 45 g |