Gellir defnyddio Piperade, saws tomato-pupur sbeislyd o ranbarth Basgeg Ffrainc fel cynhwysyn stiwio neu addurno i ddysgl gorffenedig. Mae'r rysáit hwn yn defnyddio swm bach iawn o fraster siwgr gronogog allan y tangen miniog o'r tomatos a'r pupur.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1 winwnsyn Sbaen fawr wedi'i dorri
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i hadu a'i dorri
- 1 pupur coch coch, wedi'i hadu a'i dorri
- 2 pupur Anaheim, wedi'u hadu a'u torri'n fân
- 2 ewin garlleg, wedi'i falu a'i dorri'n fân
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de
- paprika melys
- 1/8 llwy de o bupur du
- 1/4 llwy de siwgr gronogedig
- Gall 1 15-ounce ddeitynnu tomatos wedi'u tynnu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet fawr dros wres canolig.
- Rhowch y winwnsyn, pupur, garlleg, halen, paprika, pupur du, a siwgr, gan droi yn achlysurol, am 10 munud nes bod y llysiau'n cael eu coginio drwyddo.
- Ychwanegwch y tomatos i'r llysiau wedi'u coginio a mowliwch y cymysgedd, heb ei ddarganfod, am 15 munud, nes bod y rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu a bod y saws wedi gwaethygu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 68 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 6 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |