Defnyddiwch tiwna gwyn tun neu becyn yn y rysáit llenwi brechdanau tuna blasus hwn. Gweinwch y brechdanau hyn gyda sglodion / ffrwythau a chawl ar gyfer cinio boddhaol neu swper brechdanau.
Mae'r wy wedi'i dorri a'i ficlo / relish wedi'i dorri'n nodweddiadol mewn salad tiwna deheuol . Rwy'n hoffi piclau dail wedi'i dorri yn y salad tiwna, ond gellir ychwanegu melysion melys neu flas melys yn lle hynny. Os yw'n well gennych opsiwn carb isel, gwasanaethwch y salad tiwna ar ddail letys gyda thomatos wedi'u sleisio.
Teimlwch yn rhydd i ddefnyddio tiwna albacore newydd wedi'i ffosio yn y salad.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 6 i 7 o asgwrn y tiwna gwyn yn y dŵr
- 1 seleri asen (wedi'i dorri'n fân)
- 1 neu 2
- wyau wedi'u coginio'n galed (wedi'u plicio a'u torri)
- 3 llwy fwrdd mayonnaise (neu fwy, fel bo angen)
- 1 llwy fwrdd o fysgl dill (wedi'i dorri'n fân)
- Halen a phupur du newydd ffres i flasu
- Dewisol: 1 i 2 llwy fwrdd o winwns (wedi'u gratio neu eu torri'n fân)
- 6 i 8 sleisen o fara (neu 3 i 4 rholyn brechdan neu byns)
- 1 pen letys
Sut i'w Gwneud
- Draenwch y tiwna. Trosglwyddwch y tiwna i fowlen ganolig a'i ffoi gyda fforc. Ychwanegu'r seleri sydd wedi'i falu'n fân, wy (au) wedi'i goginio'n galed, mayonnaise, picl dail wedi'i dorri, a halen a phupur i flasu. Os dymunwch, ychwanegwch 1 neu 2 lwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri'n fân. Os oes angen, ychwanegu mwy o mayonnaise i flasu.
- Tostwch y bara neu'r rholiau os dymunir.
- Llinellwch y bara neu'r rholiau gyda dail letys a lledaenu'r tiwna ar y letys. Ychwanegwch slice neu ddau o domato wedi ei sleisio'n denau, os dymunir.
- Gweini gyda chicyll dail wedi'i sleisio a sglodion tatws neu ffrio.
Mae'n gwasanaethu 3 i 4.
Cynghorau
- Tiwna Albacore Ffresio: Rhowch ddau i dri steak tiwna albacore 3- neu 4-ounce mewn sosban saw o ddwr saethog. Coginiwch nes bod y tiwna wedi'i goginio, tua 3 i 5 munud. Drainiwch yn dda a chwythwch y pysgodyn. Parhewch gyda'r rysáit.
- Wyau wedi'u Caledio: Rhowch wy neu wy mawr mewn sosban fach a gorchuddiwch â dŵr i ddyfnder o tua 1 modfedd uwchben yr wy. Dewch â'r dŵr i ferwi dros wres canolig-uchel. Gorchuddiwch y sosban a'i dynnu o'r gwres. Gadewch i sefyll heb gael gwared ar y clawr am tua 12 i 14 munud. Arllwyswch ddwr oer dros yr wy (au) nes bod digon o oer i'w drin. Peelwch, torri, ac ychwanegu at y salad.
Amrywiadau
- Defnyddiwch relish melin neu flas melys yn lle piclis wedi'u torri, os dymunir.
- Ychwanegwch rai cywion neu bersli wedi'u torri'n ffres i'r salad tiwna.
- Ychwanegwch 1 llwy de o mwstard melyn, mwstard Creole, neu mwstard sbeislyd ynghyd â'r mayonnaise.
- Ailosod y winwnsyn wedi'i dorri'n fân gyda winwns werdd wedi'i dorri'n fân (craffachau).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 239 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiwm | 411 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 19 g |