Rwyf wrth fy modd mwstard. Efallai mai'r rheswm am fy mod i'n hoffi bwydydd sbeislyd, ond dwi ddim yn hoffi'r poen sy'n dod â bwyta jalapeños, ffug pupur coch, neu gynhwysion poeth eraill. Felly mae hyn yn freuddwyd yn dod yn wir yn y Salad Pasta Cyw Iâr Mustard.
Mae'r gwisgo'n cael ei wneud o bedwar math o fwstard (cyfrif 'em, pedwar). Mae'n amlenni pasta tendr, cyw iâr, a llysiau ac yn gwneud cinio neu ginio rhyfeddol. Gallech ychwanegu mwy o fwstard os hoffech chi! Fe wnes i ddod o hyd i fwstard mêl garlleg rhostus wych sy'n berffaith yn y rysáit hwn.
I gael y cyw iâr ar gyfer y rysáit salad pasta hwn, gallwch chi wneud sawl peth. Gallwch brynu cwpl o ieir rotisserie o'r archfarchnad a chael gwared ar y cig a'u ciwbio. Dyma fy hoff ffordd, gan eu bod yn llwyddo i gael y cyw iâr mor dendr, ac nid oes raid i mi boeni am gyw iâr Salmonella yn fy nghegin. Gallwch chi goginio cyw iâr cyfan eich hun, naill ai trwy ei rostio, ei bacio neu ei grilio, yna tynnwch y cig. Neu gallwch goginio bridiau cyw iâr heb eu croen , neu cyw iâr ciwb amrwd a saute mewn menyn hyd nes y gwneir hynny.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fwydydd yr hoffech chi yn y salad hwn. Mae'n well gennyf fy hun pupiau clychau o wahanol liwiau a phys wedi'u rhewi. Ond byddai zucchini wedi'i sleisio, sgwash haf, asbaragws, ffa gwyrdd, neu madarch bob amser yn flasus.
Mwynhewch y salad hwn ar eich porth gyda gwydraid o win gwyn. Y cyfan sydd angen i chi ei ychwanegu yw rhywfaint o ffrwythau ffres, sy'n gallu dyblu fel dysgl ochr a pwdin, yn enwedig os ydych chi'n sychu gyda mêl. Yum.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 mayonnaise cwpan
- 1/2 cwpan iogwrt plaen
- 1/2 cwpan gwisgo salad mwstard melyn hufennog
- 3 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 3 llwy fwrdd mwstard mêl
- 2 lwy fwrdd llond mwstard
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 (16 ounce) pecyn farfalle neu bow tied pasta
- 2 egin rotisserie, cig wedi'i dynnu, neu 2 bunnell o gyw iâr wedi'i goginio
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- 1 pupur cil melyn, wedi'i dorri
- 1 pupur oren, wedi'i dorri'n fân
- Pecyn 1 (16 ounce) babi wedi'u rhewi
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen fawr, cyfuno mayonnaise, iogwrt, gwisgo salad mwstard mêl, mwstard Dijon, mwstard mêl, mwstard melin, a sudd lemwn. Cymysgwch â gwifren gwisgo nes ei gymysgu.
Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi. Coginiwch y pasta tan al dente .
Yn y cyfamser, paratoi cyw iâr a chopur cloch. Ychwanegwch nhw i'r bowlen gyda'r dresin a'r cymysgedd.
Rhowch y pys mewn colander. Pan fydd y pasta wedi'i wneud, draenwch dros y pys i'w daflu.
Ychwanegu at y dresin a'i gymysgu'n ofalus ond yn drylwyr nes ei gyfuno.
Cynhwyswch salad ac oeri am 1-2 awr cyn ei weini.