Dyma fersiwn sylfaenol, clasurol y rysáit cwci sables. Gellir ei amrywio mewn cymaint o ffyrdd, o ychwanegu lliw hufen â blas i ysbïo'r batter. Gwnewch eich rysáit eich arwydd llofnod eich hun neu ei fwynhau yn y ffordd draddodiadol - fel sables cysur fanilla.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 10 llwy fwrdd menyn
- ½ cwpan siwgr (granogog)
- 1 wy
- 1 darn llwy de fanilla
- Golchi Wyau:
- 1 gwyn wy
- 2 llwy de dŵr
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y powdwr blawd a phobi a'i neilltuo. Mewn powlen gymysgu mawr, hufen y menyn a siwgr gyda'i gilydd nes bod yn esmwyth. Ychwanegwch y darn wyau a'r fanila a'i gymysgu yn y cynhwysion sych nes bod toes llyfn yn ffurfio.
Ffurfwch y toes mewn siâp disg neu log diamedr 2 modfedd. Rhowch y toes mewn lapio plastig a chill am 1 awr. Cynhesu'r popty i 350F. Paratowch y golchi wyau trwy guro'r gwyn wy a 2 lwy de ddŵr gyda'i gilydd.
Rhowch y darn o does yn ôl i drwch ¼-modfedd, a'i dorri allan o'r sables gan ddefnyddio torrwr cwci ffug 2-modfedd. Os ydych chi'n defnyddio log o toes cwci, ei dorri'n groesffordd i mewn i ddarnau o ¼ modfedd trwchus. Brwsiwch y sachau gyda'r golchi wyau, a'u coginio ar dalen becio gyda parchment am 15 munud, neu nes eu bod wedi'u brownio'n ysgafn o gwmpas yr ymylon. Cywwch y sables am 2 funud ar y dalen cwci ac yna trosglwyddo i rac wifren i oeri yn llwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 107 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiwm | 100 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |