Ceisio diffinio categori o deau pen uchel
Pan fydd rhywun yn dweud 'te arbenigol,' beth ydyn nhw'n ei olygu? Yn gyffredinol, mae'n aml yn cyfeirio at de te o ansawdd uwch neu un sy'n gyfuniad prin. Ac eto, gan fod mwy o yfwyr te yn chwilio am dâp pen uchel ac mewnforwyr yn gwerthu mwy o dai wedi'u marchnata fel te arbenigol, mae'r llinellau wedi aneglur.
Yr ateb go iawn i'r cwestiwn, 'Beth yw te arbennig?' yn gymhleth.
Beth yw Te Arbenigol?
Yn gyffredinol, gallwn ddiffinio 'te arbennig' fel y rhai sydd naill ai'n cael eu prosesu â llaw ( fel te syniadocs ) neu unigryw (fel twy pwdin neu te gwyn prin).
Fel arfer, mae te arbenigol yn costio mwy na the de fasnachol (neu nwyddau).
Er bod hynod eang, mae'r diwydiant te arbenigol yn rhan o'r diwydiant te sy'n cynhyrchu:
- Teils dail rhydd
- Teas ystad sengl
- Masnach Deg neu dwy organig
- Mathau prin o de , fel te gwyn a thei pu-erh
- Blasau anghyffredin o de, fel rhai tîn pwdin (er y bydd rhai yn dadlau'r pwynt hwn)
Mae'r diwydiant te arbenigol wedi gweld twf sylweddol yn y degawd diwethaf ac nid oes arwyddion ohono'n arafu. Mae teils arbenigol yn ymddangos mewn archfarchnadoedd, manwerthwyr blwch mawr, a llawer o siopau eraill ac mae'r rhyngrwyd wedi agor drysau newydd i gwmnïau te arbenigol eu gwerthu'n uniongyrchol i'r defnyddiwr.
- Enghraifft o dâp arbenigol fyddai Ffordd Muscatel Black Estate Second Rescue. Mae'n de organig, biodynamig, te Masnach Deg Darjeeling o un ardd de.
- Mewn llawer o gylchoedd, mae cyfuniad te deilen rhydd fel y rhai a werthir gan Art of Te hefyd yn te arbennig, er bod rhai pobl yn well i ddosbarthu'r rhain fel teis pwdin.
Yn fyr, efallai y byddwch chi'n meddwl am 'te arbennig' fel unrhyw de sy'n fancwr na bocs teciau cyfartalog a geir yn yr archfarchnad. Mae'r rhan fwyaf o dâu arbenigol yn cael eu gwerthu fel deilen gyfan, er bod rhai yn cynnig bagiau te o gyfleustra i'w cwsmeriaid.
Nid oes Categori Te 'Arbenigedd' Go iawn
Y broblem wrth geisio diffinio 'te arbenigol' yw nad oes diffiniad swyddogol.
Mae hyd yn oed sefydliadau fel Cymdeithas Te'r UDA yn defnyddio 'te arbenigol' fel categori eang iawn. Mae'r diwydiant te yn amrywiol iawn ac yn y farchnad ryngwladol, efallai bod gan un wlad safon wahanol o de 'specialty' nag un arall. Efallai y bydd llawer o'r rhain mor syml â the sy'n anghyffredin i'r diwylliant.
Mae'r anghydfod hwn yn achosi i rai yn y diwydiant te alw am ddiffiniad trefnus o 'te arbennig'. Mae rhai mewnforwyr a manwerthwyr te uchel yn teimlo bod y term wedi cael ei or-drin ac wedi dechrau dewis 'te celf' fel disgrifydd ar gyfer eu te.
Nid yw'n anghyffredin i fewnforiwr te labelu beth mae rhai pobl yn credu yn de israddol fel te 'arbenigol.' Efallai bod gan y te hon safonau cynhyrchu diffygiol (fel chwistrellu blas ychwanegol ar y dail) neu ddail o ansawdd is, ond nid oes dim yn eu hatal rhag ychwanegu label sy'n apelio at awydd cwsmeriaid am 'y te gorau'.
Wrth i'r galw am de diwedd uchel dyfu ledled y byd, mae'n debygol y byddwn yn gweld manylebau ar gyfer te arbennig (neu ddylunydd). Mae diwydiannau diod eraill eisoes wedi gwneud hyn ac mae wedi bod o fudd i wneuthurwyr a diodwyr fel ei gilydd.
Darganfod Cwpan Fawr Te
Y newyddion gwych ar gyfer yfwyr te yw eich bod yn manteisio ar fanteision diwydiant dychmygus a chystadleuol.
Yr unig rybudd yw y dylech ddarllen labeli te yn ofalus iawn ac edrych ar gefndir y cysgodydd te neu'r mewnforiwr os gallwch chi.
Mae oes o brofiadau te newydd yn aros amdanoch chi, mae'n rhaid ichi fod yn anturus ac yn ymwybodol.