Ar gyfer troelli soffistigedig ar clasur parti cinio, ceisiwch wasanaethu'r rysáit sorbet betys ffres hon. Mae'r fersiwn hon yn melys, gydag awgrym golau o afalau, felly mae'n berffaith ar gyfer bouche difyr neu bwdin hyfryd. Arbrofi gyda gwahanol fathau o bethau heirloom coch ac euraidd er mwyn creu cyflwyniad delfrydol, dramatig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 lbs beets babanod coch neu euraidd, wedi'u trimio a'u peeled
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- 1/2 cwpan sudd afal neu seidr
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o fodca
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban fawr dros wres canolig-uchel, gorchuddiwch y beets gyda digon o ddŵr i'w danfon yn llwyr a'u berwi nes eu bod yn dendr-dendr, tua 20 i 25 munud. Draeniwch y dŵr a'i ddaflu. Proseswch y beets poeth gyda'r cynhwysion sy'n weddill am 3 munud, nes bod y gymysgedd betys yn llyfn ac mae'r siwgr yn cael ei diddymu. Rhowch y cymysgedd am awr. Rhewi'r puri betys mewn gwneuthurwr hufen iâ yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.
Mae'r rysáit sorbet betys hwn yn gwneud 6 o fwyd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 123 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 120 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 2 g |