Mae'r rysáit hwn ar gyfer cawl tomato-reis pwyleg neu zupa pomidorowa ryżu (ZOO-pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) yn berthynas drwchus, gyda theyrnau, seleri a winwns. Gellir ei buro a'i hufenu, os dymunir, ond rwy'n ei hoffi i adael i ffwrdd. Mae'n bryd o fwyd mewn powlen. Rwy'n defnyddio stoc cyw iâr, ond gellir ei wneud gyda stoc llysiau er mwyn gwneud hyn yn cynnig cynnig llysieuol.
Dyma lun fwy o gawl tomato-reis Pwyleg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 winwns fawr wedi'i dorri
- 2 asennau wedi'u sleisio seleri
- 2 moron wedi'u plicio a'u torri'n fawr
- 1 ewin o garlleg wedi'i gludo
- 6 cwpan o stoc cyw iâr neu lysiau
- 2 bunned o domatos wedi'u plicio, wedi'u hadu a'u torri'n fân
- 1/2 llwy de o ddail tymm wedi'i falu
- Halen a phupur i flasu
- 1 cwpan wedi'i rewi wedi'i goginio a'i rewi
- 1/2 cwpan melys neu hufen sur (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr neu ffwrn Iseldiroedd, rhowch winwnsyn, seleri, moron a garlleg nes bod y nionyn yn dryloyw. Ychwanegwch stoc, tomatos, teim, a halen a phupur i flasu. Dewch â berwi, lleihau gwres, a mowndri heb ei ddarganfod 1 awr neu hyd nes bod moron yn dendr ac mae cawl wedi lleihau rhywfaint.
- Ar y pwynt hwn, gellir puro'r cawl, os dymunir. Ychwanegu reis a gwres trwy. Os dymunir, gellir ychwanegu hufen melys neu sur ar hyn o bryd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 290 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiwm | 819 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 9 g |