Mae tatws melys wedi'i dorri'n fân yn ychwanegu blas gwych, gwead, a lleithder i'r muffins. Defnyddiwch cnau Ffrengig neu gacennau yn y muffins tatws melys blasus hyn. Neu ychwanegu cnau coco yn lle'r cnau.
Nododd rhai sylwadau blaenorol fod eu muffins yn cymryd ychydig yn hirach na'r 25 munud.
Prosesydd bwyd gyda'r atodiad disg trawiadol yw'r ffordd gyflymaf a hawsaf i dorri'r tatws melys. Gellir defnyddio grater blychau neu grater Microplannau hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 2/3 siwgr cwpan
- 1 wy
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 3/4 cwpan / 8 ons o blawd (pob pwrpas)
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1 llwy de sinamon
- 1/2 llwy de fwydgod
- 1/2 llwy de o halen
- 2/3 cwpan llaeth anweddedig (neu laeth llaeth)
- 1 1/2 cwpan melyn o datws melys (wedi'i gludo a'i dorri'n fân)
- 2/3 cwpan pecans (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
Cynheswch y popty i 375 F (190 C / Nwy 5).
Mewn powlen gymysgedd fawr gyda chymysgydd trydan ar gyflymder canolig, yn curo menyn a siwgr nes ei fod yn ysgafn ac yn ffyrnig. Rhowch wyau a vanilla nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
Mewn powlen ar wahân, cyfunwch y blawd, powdwr pobi, sinamon, nytmeg a halen. Ewch i mewn i'r gymysgedd menyn yn syth gyda'r llaeth, gan gymysgu nes bod cynhwysion sych yn cael eu gwlychu.
Plygwch mewn tatws melys a chnau wedi'u torri, gan gymysgu nes eu dosbarthu'n dda.
Rhowch y llwy i mewn i gwpanau muffin araf, gan lenwi tua 2/3 llawn.
Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 25 i 30 munud, neu hyd nes y bydd canol mwdin yn troi'n ôl wrth ei wasgu'n ysgafn gyda bysedd bysedd. Fel arall, edrychwch ar y muffinau gyda chig dannedd. Dylai'r toothpick ddod allan yn lân pan fydd y muffins yn cael eu gwneud.
Gadewch i'r muffins fod yn oer yn y sosban ar rac am tua 5 munud.
Tynnwch y muffins o sosban a gwasanaethwch y muffins yn gynnes.
Amrywiadau
Amnewid 1/3 i 1/2 cwpan y tatws melys gydag afal wedi'i dorri'n fân neu zucchini.
Ailosod y pecans wedi'u torri gyda chnau Ffrengig wedi'u torri neu gnau coco.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Peidiau Cwpan Muffin Tatws Melys Anhyblyg
Muffinau Carron Gyda Darn Cnau Ffrengig a Chaws Hufen
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 263 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodiwm | 360 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |