Mae'r cyfuniad okra a tomato hwn wedi'i goginio mewn toriadau bacwn gyda nionyn, garlleg, ac ŷd. Mae hon yn ffordd wych o fwynhau okra , corn, a tomatos ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan o ddŵr oer
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres
- 1 1/2 i 2 cwpan o okra wedi'u sleisio'n ffres
- 2 i 3 llwy fwrdd
- gwaediadau bacwn
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân, tua 3/4 cwpan)
- 1 ewin fach
- garlleg (clustog)
- 2 cwpan
- cnewyllyn ŷd ffres (neu gnewyllyn corn wedi'u dadwneud wedi'u rhewi)
- 2 tomatos aeddfed mawr (wedi'u plicio, eu hadu a'u torri)
- 1/4 cwpan dŵr (broth cyw iâr neu broth llysiau, neu yn ôl yr angen)
- Halen i flasu
- Pupur du yn ffres i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno dŵr a sudd lemwn mewn powlen fawr. Ychwanegu sleisio'n okra a gadewch i chi guro am tua 30 munud.
- Mewn sgilet trwm mawr neu baneell sauté , gwresogion tocyn gwres dros wres canolig.
- Cadwch winwnsyn a garlleg tan dendr. Ychwanegu okra a pharhau i goginio, gan droi'n gyson, am 5 munud. Ychwanegwch y tomatos sydd wedi'u torri'n fân neu wedi'u diferu a'u toddi a'u lleihau i ganolig; coginio am 10 i 15 munud yn hirach, gan droi'n aml.
- Os yw llysiau'n dechrau glynu, ychwanegwch ychydig o ddŵr neu broth. Lleihau gwres i'r gosodiad isaf, gorchuddiwch, a'i fudferwi am 5 munud yn hirach.