Mae dail grawnwin wedi'i gadw yn rhyfeddol o hawdd i'w wneud. Y rhan fwyaf anoddaf fydd dod o hyd i'r dail grawnwin os nad oes gennych unrhyw winwydd yn eich lle.
Pam fyddech chi am gadw dail grawnwin? Pam, i wneud dail grawnwin wedi'i stwffio yn ddiweddarach yn y flwyddyn, wrth gwrs! Rydw i wedi bod yn hysbys hefyd i ddefnyddio dail grawnwin i lapio pysgod i'w warchod rhag gwres y gril (a chadw'r pysgod rhag ffonio), yn ogystal â stwff y dail gyda ffeta a'u pobi cyn eu gwasanaethu gyda chracwyr i guro i fyny gyda chaws wedi'i doddi. Rwy'n hoffi blas y dail hyn ac fe wyddom eu bod wedi eu torri a'u hanfon at bilau reis hefyd.
Sylwer: Nid yw'n digwydd yn aml, ond fel gyda Tomatos Canned , dyma enghraifft lle rwy'n galw am sudd lemwn wedi'i boteli am ei lefelau asid cyson, sy'n allweddol i gansio cartrefi bwydydd asid isel fel hwn heb bwysau canner. Unwaith eto, i fod yn glir, peidiwch â sudd lemwn newydd yn y rysáit hwn, defnyddiwch y math o botel.
Nodyn # 2: Mae'r rysáit hwn yn gwneud 1 peint ond gellir ei gynyddu wrth i ofynion cyflenwi dail grawnwin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 36 dail grawnwin
- Halen môr mân
- 1/4 cwpan sudd lemon wedi'i botelu
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot o ddŵr i ferwi ac ychwanegu digon o halen i'w gwneud yn flas fel y môr.
- Hefyd, dewch â thegell gwisgo neu pot mawr o ddŵr arall i ferwi.
- Llenwch bowlen fawr gyda dŵr iâ.
- Rhowch y dail grawnwin yn y dŵr halen berwi nes eu bod yn gwthio tua 30 eiliad, yna tynnwch nhw allan yn gyflym a'u gollwng i'r dŵr iâ i oeri. Draeniwch nhw unwaith y bydd yr holl ddail yn llwyr oer. Os ydych chi'n delio â llawer o ddail, efallai y bydd angen i chi ffresio'r dŵr iâ yn bell y ffordd i'w gadw'n oer.
- Gan weithio gyda thua 6 dail grawnwin ar y tro, gosodwch 1 dail ar wyneb gwaith glân a chwythwch y dail arall ar ei ben, yn fwy neu lai yn cydweddu â choesau a phennau'r dail. Rholiwch nhw o un ochr i'r llall.
- Pecynwch y bwndeli dail sy'n cael eu rholio i mewn i'r jar (mae'n debyg y bydd angen i chi blygu un o'r pennau i lawr er mwyn eu gwneud yn heini; gallwch chi ail-droi a fyddwch yn gorffen yn pwyso ar bob bwndel rydych chi'n gweithio i'r jar), gan adael o leiaf 1 / 2 fodfedd o ofod pen ar ben y jar.
- Dewch â 1 cwpan o ddŵr i ferwi a berwi am 1-2 funud. Ychwanegwch y sudd lemwn i'r jar, yna arllwyswch ddŵr berw dros y dail grawnwin i'w gorchuddio'n llwyr.
- Glanhewch ymylon y jar a selio'r jar. Proses am 15 munud mewn baddon dŵr berw. Gadewch oer a storio mewn lle tywyll, oer am hyd at 6 mis. Ar ôl agor, storio yn yr oergell.
- Nervous about canning? Cadwch y canlyniadau yn yr oergell hyd yn oed cyn i chi eu agor.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 8 mg |
Carbohydradau | 0 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 0 g |