Fel yn achos pob gwladwriaeth arall, mae gan Maharashtra ei flas nodedig a dewis llawer o fwydydd blasus. Yn Maharashtra, mae'r ardaloedd arfordirol yn enwog am fwyd Malvani (corsys poeth a swn â chnau coco gyda bwyd pysgod a bwyd môr) tra bod y tu mewn yn cael y bwyd ffugal, Vidharba sy'n defnyddio llawer o gnau coco sych. Dewch â blas o'r wladwriaeth hon at eich bwrdd gyda fy ryseitiau ar gyfer rhai prydau blasus Maharashtrian.
01 o 06
Curry Cyw Iâr MaharashtrianCurry Cyw Iâr Maharashtrian. Delwedd © Petrina Verma Sarkar, Trwyddedig i About.com Mae Curry Cyw iâr Maharashtrian yn cael ei wneud gyda'r llaeth cnau coco nod masnach a ddefnyddir mewn llawer o goginio Maharashtrian. Fe'i gweini gyda reis a salad gwyrdd neu ddysgl ochr llysieuol syml.
02 o 06
Poha - Reis Fflat Indiaidd Stir FryPoha - Powa. Delwedd © Ampersandyslexia / Commons Commons Mae Poha, wedi'i wneud o reis wedi'i fflatio, yn fyrbryd maethlon hawdd ei goginio. Yn aml mae'n cael ei fwyta ar gyfer brecwast neu brunch. Ychwanegwch zing ychwanegol i Poha trwy ei wasanaethu â Chutney Mint-Coriander!
03 o 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Llysiau Tatws a Dill - Aaloo Sowa Ki SubjiTatws a Dill. Delwedd © Ulf Huett Nilsson / Getty Images Rwyf wrth fy modd yn Aaloo Shepoo Chi Bhaaji syml, daeariog a blasus am ei symlrwydd gwirioneddol. Mae'n cymryd dim ond 25 i 30 munud i'w wneud o'r dechrau i'r diwedd (gan gynnwys amser prep), ond mae'r canlyniadau'n foddhaol iawn.
04 o 06
Vada Pav - Burgwr Veggie IndiaiddVada Pav. Delwedd © Kailash K Soni / Dreamstime.com Yn union o galon Maharashtra yn y Indiaidd Gorllewinol, mae gan Vada Pav statws eiconig yn India. Roedd yn arfer bod yn "fwyd dyn gwael", ond mae'r dyddiau hyn hyd yn oed y cyfoethog ac enwog yn gallu ei fwyta yn nifer o stondinau bwyd ochr ochr Bombay (Mumbai)!
05 o 06
Shengdaana Lehsun - Cytni Garlleg PysgodMae'r siytni blasus hwn yn aml yn cael ei fwyta dros reis wedi'i ferwi plaenog gyda ghee yn cywio drosto. Mae rhai o'i gynhwysion sylfaenol yn gnau cnau cnau cnau a chnau daear sy'n cael eu darganfod yn helaeth yn y wladwriaeth hon.
06 o 06
Rysáit Kayree Panha - Diod Mango Melys, Sbeislyd, Tangy RawKayree Panha - Diod Mango Raw Melys Tangy. Delwedd © Rahul Patil / Commons Commons Wedi'i wneud gyda mangoes amrwd ffres, yn helaeth ym misoedd yr haf, Kayree (mango amrwd) Mae Panha o gyflwr Maharashtra yn Nwyrain India. Mae'n ddiod soseryd-melys!