Dum Pukht Biryani - Biryani wedi'i Goginio'n Araf

Mae Dum Pukht yn golygu coginio'n araf mewn cynhwysydd wedi'i selio. Mae'r dull coginio poblogaidd hwn yn mynd yn ôl cannoedd o flynyddoedd. Fe'i defnyddir bron i bob amser i goginio prydau cig ac ni chaiff bron dŵr ei ychwanegu, fel bod y cig yn coginio yn ei sudd ei hun! Gellir gwneud Dum Pukht Biryani gyda chig oen, cig gafr neu gyw iâr. Mae fy hoff ffefr yn cael ei wneud gyda chig gafr felly dyna'r hyn y mae'r rysáit hwn yn ei alw, ond mae croeso iddo gael ei ailosod gydag unrhyw un o'r cigoedd eraill. Nid yw Dum Pukht Biryani yn ddysgl a all fod yn frys, ond pan fydd wedi'i wneud byddwch chi'n ei garu ac fe fydd yr aros wedi bod yn werth chweil. Mae'n ddysgl wych i wasanaethu yn eich plaid ginio nesaf! Rhowch gynnig arni ...

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud