Mae'r caserol humil hwn yn eithaf cyfoethog, felly mwynhewch ef â llysiau lliwgar, llawn-ffibr. Dechreuwch â'r Mawn Moron Rhostog, Afal, a Souri hynod fywiog. Yna, yn cynnig detholiad o lysiau a salad wedi'u rhostio, fel y Brocoli Rhostog hwn gyda Sinsir , dysgl y salad tomato a phupur Moroccan Matboucha (ei baratoi gydag olew olewydd i'w gadw'n gosher ar gyfer y Pasg), ac Eggplant Taleithiol Rhostog gyda Feta a Mint (hepgorer y za'atar os nad ydych chi'n bwyta kitniyot yn ystod Pesach). Ar gyfer pwdin, rhowch salad ffrwythau neu glic, plât o Brownies Fudge am ddim glwten , a choffi neu de.
Wedi'i ddiweddaru gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan matzo
- farfel
- 3 wy
- 1/4 siwgr cwpan
- Caws 2 bwthyn o fwthyn (neu G'vina Levana - caws gwyn Israel)
- 1 cwpan hufen sur
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (wedi'i doddi a'i oeri i dymheredd yr ystafell)
- 1/2 cwpanog presgrips cwpanot
- Garnish: Siwgr i'w gymysgu
- Garnish: Cinnamon ar gyfer cymysgu
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C). Saim yn ysgafn sosban pobi 8 x 8 modfedd.
2. Rhowch y matzo farfel mewn powlen fawr ac ychwanegwch ddigon o ddŵr oer i'w gorchuddio. Rhowch y matzo farfel am ychydig funudau nes ei fod yn feddal, yna draeniwch mewn colander.
3. Mewn powlen fawr ar wahân, guro'r wyau a'r siwgr nes eu bod yn ffyrnig. Ychwanegwch y caws bwthyn neu G'vina Levana, hufen sur, menyn wedi'i doddi, a chywasgau bricyll, a'u curo tan hufenog.
Ychwanegu'r farfel meddal a'i droi'n dda.
4. Arllwyswch y gymysgedd i'r badell barod. Mewn powlen fach, cymysgwch ychydig o sinamon a siwgr gyda'i gilydd. Chwistrellwch frig y kugel yn gyfartal gyda'r cymysgedd siwmp a siwgr. Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu nes bod y kugel yn gadarn, mae'r brig yn frown euraidd, ac mae profwr wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân, tua 45-50 munud. Caniatewch i orffwys ar rac weiren am ychydig funudau cyn ei sleisio a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 319 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodiwm | 345 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 11 g |