P'un a ydych chi'n mwynhau pelydrau cyntaf yr haf mewn parc dinas neu yn llwytho'ch basged ar gyfer pryd bwydludlud ar y traeth, mae croeso i bicnic bob amser. Hefyd, bwyta tu allan - gyda'r haul ar eich croen a'r awel yn eich gwallt - dim ond gwneud pethau'n blasu'n well. Ond gall prisiau Americanaidd traddodiadol, fel brechdanau a salad tatws, ddiflas fel rholiau haf ymlaen. Felly beth am ddewis bwydydd ffres a chynhwysion ansawdd ar gyfer lledaeniad prisiau Ffrangeg?
Y Gorffennol Ffrengig
Mae llawer o fwydydd Ffrengig yn rhoi eu hunain yn dda i fasged picnic. Y croissant yw'r cyntaf ac enwocaf. Mae Stateside, fel arfer yn cael eu mwynhau fel eitem brecwast. Ond yn Ffrainc, maen nhw'n ddiymdroi bob dydd. Lliwwch nhw, tostwch nhw, ac ychwanegu pat o gaws gafr a rhai tomatos heirloom ffres neu eu llenwi â chaws a ham cyn eu pobi. Am ochr nad yw'n ffrio â salad prif gwrs, ni ellir cymharu'r croesant, gyda'i wead ysgafn, fflach. Argraffwch eich ffrindiau trwy wneud eich hun neu i ddewis rhywfaint yn eich patisserie lleol.
Y Salad
Mae saladau yn eitem amlbwrpas ar gyfer y fasged picnic. Gallant fod yn soffistigedig neu'n rustig ac nid oes rhaid iddynt gynnwys cynhwysion nodweddiadol fel letys neu wyrdd. Un dysgl Ffrangeg glasurol o'r fath yw'r salad rhostyll . Wedi'i wneud o lentils wedi'u coginio, perlysiau, a gwisgo sitrws ysgafn, mae'n teithio'n dda ac yn ychwanegu protein llysieuol at eich pryd. Os nad oes gennych amser i goginio'ch corbysion eich hun, prynwch nhw wedi'u coginio'n barod a'u pacio yn y rhan fwyaf o groseriaid arbennig.
Y Cwrs Caws
Pam mae'r Ffrancwyr yn bwyta eu caws tuag at ddiwedd y pryd bwyd? Wel, mae maethegwyr yn dadlau bod cyfoeth caws yn mynd â llwybr treulio i fyny i fyny i dreulio'n iawn. Felly, ei roi ar ôl prif gwrs eich pryd bwyd yw pwmp. Mae'r Ffrangeg yn cytuno'n llwyr ac yn ymhelaethu ar y syniad hwnnw drwy barhau caws alcalïaidd cyfoethog â chymhlethdodau gwin asidig.
Rhowch botel o rosé i fynd ar eich picnic. Mae'n gwneud y dewis perffaith ar gyfer y sommelier newyddiadur, gan na fydd yn gorbwyso unrhyw gaws rydych chi'n ei weini ac mae'n lluniaeth nodweddiadol o haul Ffrainc.
Y Pwdin
Efallai mai pwdinau yw'r rhai anoddaf i'w pecynnu ar gyfer picnic, ond mae amryw o wahanol bethau ar bwdin. Wrth gwrs, gallech ychwanegu pasteiodion Ffrengig melys i'r fwydlen. Ond gyda chroissants eisoes yn llawn, mae'r opsiwn hwn yn ymddangos yn drwm. Felly, mewn arddull Ffrangeg nodweddiadol, beth am ddewis ffrwythau fel pwdin yn lle hynny? Mae Mendiants chocolat au noir (neu "dyddiadau wedi'u cwmpasu â siocled") yn apelio at unrhyw dail dant melys ac yn paratoi'n dda gyda chaffi ehedr. Mae'r rysáit yn defnyddio ffonau cnau coco i addurno'r dyddiadau, ond gellir ailosod cysgod oren neu wedi'i sinsu wedi'i grisialu yn lle hynny. Gwnewch yn siŵr eu pacio yn yr oerach felly nid yw'r siocled yn toddi.