Os ydych chi'n caru salad brocoli clasurol ond mae angen ei goleuo, mae hwn yn ddewis ardderchog. Fe'i gwneir gyda mayonnaise ysgafn ac ychydig iawn o siwgr (neu ddisodlwr siwgr). Mae croeso i chi ychwanegu ychydig o hadau cig moch a blodyn yr haul wedi'u cywasgu neu becans wedi'u torri er mwyn blasu a chrwydro ychwanegol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 i 8 cwpan o floriau brocoli
- 1 moron cyfrwng, wedi'i dorri'n ôl
- 1/3 i 1/2 cwpanyn winwnsyn coch wedi'i dorri'n fân neu winwnsyn melys
- 1/2 cwpan o raisins wedi'u torri'n fras neu resins euraidd
- 3/4 canonnaise golau cwpan
- 3 llwy fwrdd gwin gwyn neu finegr champagne
- 1 llwy fwrdd o siwgr gronnog neu siwgr cyfatebol yn lle, neu i flasu
- dash halen
- pipur dash
Sut i'w Gwneud
- Os yw'r ffrogiau brocoli yn fawr, eu torri neu eu torri'n ddarnau llai.
- Mewn powlen fawr, trowch at ei gilydd y brocoli, moron wedi'i dorri, nionod a rhesins.
- Mewn powlen fach, cyfuno'r mayonnaise, finegr, a siwgr; gwisgwch nes yn llyfn. Ewch i mewn i gymysgedd y brocoli hyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
Cynghorau
- Addurnwch y salad gyda rhywfaint o bacwn crumbled.
- Ychwanegwch lond llaw o hadau blodyn yr haul neu sganiau tost wedi'u torri .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 215 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiwm | 164 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |