Mae'r ffaoedd hynod a blasus hyn yn gwneud dysgl ochr wych i wasanaethu â barbeciw neu eu tynnu ar hyd plaid neu bopl yn y popty araf. Rwyf bob amser yn gweini hyn neu ddysgl ffa tebyg gyda phorc wedi'i dynnu neu gyw iâr wedi'i dynnu .
Mae'r ffa pobi tun yn elfen bwysig o'r pryd hwn, oherwydd y blas y maent yn ei ychwanegu, ond gallwch newid y mathau eraill o ffa tun. Gweler yr awgrymiadau ar gyfer rhai syniadau amnewid.
Gall y ffa yma fod yn ddysgl ochr hefyd. Ychwanegwch fwy o gig eidion ar gyfer pryd cinio mwy calon ac yn eu gwasanaethu gyda choedlen a bisgedi wedi'u bakio a'u poeth .
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 onsin mochyn, tua 10 i 12 sleisen
- Mae 1 i 1 1 bunnell o gig eidion daear, 85% neu well
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri (tua 1 winwns fawr)
- 1/2 cwpan siwgr brown golau, wedi'i phacio
- 1 llwy fwrdd o mwstard sych
- 2 can (15 uns yr un) porc a ffa, eich hoff frand
- Gall 1 fino lima neu ffa menyn, wedi'i ddraenio
- Gall 1 ffa ffa aren, wedi'i ddraenio
- 1/2 cwpwl cacen neu
- saws barbeciw
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr neu finegr gwyn
- halen kosher a phupur du ffres, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig-isel, coginio'r bacwn nes mai dim ond crisp. * Tynnwch y cig moch i dywelion papur i ddraenio. Gadewch tua 2 llwy de o doriadau mochyn yn y sgilet a chwistrellwch y tripiau sy'n weddill.
- Rhowch y sgilet yn ôl dros wres canolig ac ychwanegwch y cig eidion daear a'r winwnsyn wedi'u torri. Coginiwch, troi a thorri darnau mwy hyd nes nad yw'r cig eidion bellach yn binc. Gyda llwy slotio neu sbatwla, trosglwyddwch y cig eidion ddaear i'r llestri mewnosod y popty araf.
- Ychwanegwch y siwgr brown, y mwstard sych, y porc a'r ffa, y ddau dun o ffa wedi'i draenio, y saws crib neu saws barbeciw, a finegr. Blas a thymor gyda halen kosher a phupur du ffres.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 3 i 5 awr.
* Dau Ffordd i Goginio Bagwn
- Bacon Bacon - Cynheswch y popty i 375 F. Llinellwch daflen bacio â ffoil. Trefnwch y cig moch yn y sosban a'i goginio am 22 i 26 munud, neu hyd yn oed crisp.
- Bacon Fried - Gosodwch y stribedi cig moch mewn padell a lle dros wres canolig-isel. Pan sylwch chi fod y cig moch yn curo ychydig, ei droi drosodd. Parhewch i goginio, gan droi yn achlysurol, hyd nes ei fod yn frown. Gan ddibynnu ar faint y cig moch rydych chi'n ei goginio, efallai y bydd yn rhaid i chi ei ffrio mewn sypiau. Tynnwch y cig moch i dywelion papur i ddraenio.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Os oes gennych ffa pob, ond nid oes gennych ffa ffrengig neu ffa lima yn eich pantri, defnyddiwch ffa pinto, ffa gogleddol gwych, ffa du, neu ffa mair. Byddai hyd yn oed pysau du-eogog tun yn gweithio yn y pryd hwn!
- Defnyddiwch borc neu selsig rhan daear ynghyd â chig eidion y ddaear.
- Ychwanegwch 1/2 o gwpan o bupur gwyrdd wedi'i chlygu neu gyfuniad o bupur coch a gwyrdd i'r skilet gyda'r winwns a'r cig eidion daear.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 403 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodiwm | 770 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 27 g |