Gweinwch y salad cranc syml, wedi'i halogi'n dda gyda slice o afocado ar greensiau salad. Defnyddiwch cranc wedi'i goginio'n ffres ar gyfer y salad. Mae'n salad arbennig o neis ar gyfer cinio neu ginio haf poeth, ac mae'n gwneud salad cychwynnol neu flas blasus.
Mae seleri a pheppur cloch yn ychwanegu crwydro a blas tra bod ychydig o sudd lemwn a mayonnaise yn darparu'r dillad perffaith. Gweinwch y salad gyda sleisenau o afocado neu ei amgylchynu gyda lletemau tomato.
Ystyrir maint gwasanaethu 3 ons, ond efallai y byddwch am gael darnau llai neu fwy yn dibynnu a yw'r salad yn flas neu brif ddysgl.
Gweler isod am gyfarwyddiadau steamio cyflym ar gyfer crancod ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o gig coch wedi'i goginio wedi'i goginio, wedi'i ffonio, tua 1 bunt *
- 1 cwci wedi ei ffrio
- Cwpan 1/4 cwpan wedi ei dorri'n gwyrdd neu gig coch
- 1 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres
- 3 llwy fwrdd mayonnaise
- greensiau salad cymysg neu ddail letys Boston
- 6 lletem afocado, dewisol
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch chig cran gyda seleri wedi'i ffrio, pupur coch wedi'i dorri, halen, pupur, sudd lemwn, a mayonnaise.
- Gweini dail gwyrdd cymysg, gwresog, neu letys gyda sglod o afocado os dymunir.
* Mae'r cranc glas ar gyfartaledd yn cynnwys tua 2 ounces o gig. Bydd rhai yn teimlo'n drymach nag eraill. Defnyddiwch fwy i sicrhau eich bod chi'n ddigon i bedair salad. Bydd cranc Dungeness 2 bunt yn cynhyrchu oddeutu 1/2 bunt o gig.
Sut i Steam Crancod Ffres Gyda Hen Bae Tymoru
Crancod Dungeness - Pysgwch y crancod yn drylwyr. Rhowch rac wifren mewn stoc stoc mawr. Ychwanegwch symiau cyfartal o finegr dŵr a gwyn i'r pot i ddyfnder o tua 3 modfedd. Dylai lefel y dŵr fod ychydig yn is na phen uchaf y rhes. Rhowch y pot dros wres uchel. Dewch â'r dŵr i ferwi. Rhowch tua 2 i 3 crancod Dungeness ar y rac, chwistrellu gyda 1/2 cwpan o Old Bay Seasoning, gorchuddio a stêm am tua 20 munud. Bydd y crancod yn oren disglair pan fyddant yn cael eu gwneud.
Crancod Glas - Dilynwch y cyfarwyddiadau ar gyfer y crancod Dungeness ond defnyddiwch tua 1 dwsin o grancod glas. Chwistrellwch nhw gyda chopi 1/2 o Old Bay Seasoning, gorchuddio a stêm am tua 15 i 20 munud, neu nes eu bod yn troi coch.
Sylwer: Os na fyddwch chi'n defnyddio sesiwn hwylio Old Bay, tymheredd y dŵr stêmio gyda thua 1 llwy fwrdd o halen.
Gweld hefyd
Sut i Glân a Choeth Cig O Cranc
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 192 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 693 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 3 g |